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材料: 0 t; D! O) t6 G ~8 Z
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵tvb now,tvbnow,bttvb) \6 h, l) ?- ^ z5 |6 F. k
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 }; R/ `. ~' w2 E6 p- C
芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h# a8 W7 P$ J& r* A
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做法:
& N9 g6 I2 Q: P p2 x5 `1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。$ D( X* q9 N$ r b3 y& A/ H" M
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2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。6 _5 I) M9 r1 L3 u3 o
% ^. O/ ]5 y4 u$ [www3.tvboxnow.com3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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; i9 R4 q, ~ s$ _7 {. C" @4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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# p$ M& r9 s4 nwww3.tvboxnow.com5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。www3.tvboxnow.com% |* J8 U0 y2 R1 e$ g" W
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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