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' o2 y2 y* z4 @9 K' R公仔箱論壇材料：公仔箱論壇: p. c# u* u. K2 i, T* U9 O
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）7 ^6 c- h, G& i/ m
芒果 2-3個（視乎大小）
9 k/ c; l0 h2 x+ ^6 E乾蔥 2粒
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豬扒醃料：* E F) R8 m- V8 n2 v. y+ I9 D
糖 1茶匙
4 ^2 M8 o' H3 W: T生粉 1茶匙
& H9 z7 [; d6 B" z生抽 1湯匙
6 c* o8 g2 U+ f: a L) M Z% S D+ x- Hwww3.tvboxnow.com喼汁 少許
. }' N) b6 y% ]0 m. w& A公仔箱論壇檸檬汁 半湯匙
8 j7 |8 J4 ]' o7 m( ?水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ b# x ~( d" M5 v6 \
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ N) v3 g6 D* e4 @
芒果茸 60g) u; O) N$ p8 m* S D
糖 2湯匙
' b0 L' \/ w4 c, S3 u! Q, Jwww3.tvboxnow.com米醋 半湯匙
( }( ^7 j6 V% D! U; g; x+ w& {' [公仔箱論壇魚露 半湯匙
& G1 c8 D \: Ltvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙1 \& k" ]: c; M ^4 T! o. t; g+ @
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: q, L1 ]4 x% l+ B# y5 r9 ~做法：/ L; |/ D+ z/ }1 e% A! M( ~/ F6 [6 @
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e0 F: I% S R# n) o! K
9 b5 j; o) ?" D' Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 W! I c3 S* _% E
o. b1 G' G. q' ?3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
* h- ~ z- I7 m$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c& b( r3 _+ ^0 G, Q' |公仔箱論壇4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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