[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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3 o# d5 k! h) j* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     & I" [  k1 y) V& \7 P! Q$ X# N
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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. ~4 A& l, a$ h1 Y調味醃料： ' K2 n+ U9 X2 M
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙, G8 ~" O  z' P3 \
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U  h* N0 }; \( f( h1 ~
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。  k, J2 J- F# F6 t
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5 A' P+ ]1 s" x6 g5 ]+ t+ Z
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( s, E! \$ R5 L9 ^) d1 q$ j& a
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。