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材料: Z, R1 Y: e) K3 W9 y: H
腐皮2塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ R# S& _: c1 G& y
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餡料材料：
2 \# j! L! f( }4 D5 b5 S5 b7 z5 F公仔箱論壇清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }, p4 H. j: I" |8 y* t; }7 h* A1 W
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2 T; [1 ]7 ?' } U( G4 g Hwww3.tvboxnow.com調味:
( O. c) l W. m I/ kwww3.tvboxnow.com清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙- G* v% U0 D, \! [7 Y; O
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做法:
' U, L- x% h. H, Q( D/ B4 Z1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。公仔箱論壇- E2 \4 _9 q% ?3 R* C+ n
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb0 I% q/ n; P" x9 x5 B: y( O
0 z0 T. p* C9 I+ _" |" W公仔箱論壇4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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! z! s4 M9 G0 V! d: q, g4 dwww3.tvboxnow.com5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。公仔箱論壇0 j2 `/ H1 I- G1 |5 h; b
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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