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[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     
1 C7 P7 Z8 Q9 u: v4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍海花膠220克(洗淨隔水)、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克(摘淨)、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. F9 m, F( A2 f

, f1 s& U+ J/ o  z2 T! A0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z+ N6 p+ q/ l' swww3.tvboxnow.com調味:     公仔箱論壇( Y& u5 Y% v/ H
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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6 g/ h; x# {/ z  u, z1 m1 j# v0 M" Z( ^公仔箱論壇做法:     
+ l, V' {. E0 D. L1 b0 m( D' Dwww3.tvboxnow.com1. 番茄下滾水中焯30秒,取出放入清水中,除去番茄皮,切開4瓣,去籽備用。
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻,下鑊煎熟,切件備用。
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3. 洋蔥下鑊炒香,加入番茄及茄汁炒勻,下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4 W# r' @6 I. |- A' R; i! jwww3.tvboxnow.com4. 加入海花膠,以中火煮5分鐘至腍身,加入蛋件及金不換,以生粉水埋芡即成。5 F7 F1 `; ~: P& @* O! f

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