L& G' J8 p+ D" F$ itvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 t) A. \" q% ]8 T7 N田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）' ?4 X) W- F0 h6 I4 l' O1 t( b
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調味:
9 ]# {; M: t7 v! {2 \8 O* stvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙 6 u1 c/ n$ ~3 ?+ V# ^2 ]: m5 z
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醃料（田雞）： tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 ~. ?- B. F9 r* c' P* Z
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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; w; v2 E; g* Y/ h3 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( z. V( d9 _4 h' S: P, C! b
芡汁： ) O8 X% k( \3 P: ~% J6 g0 ` |
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法: ! I; f2 _$ _$ T: s2 P. s/ f
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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5 j2 j9 d1 I/ I+ q# ?1 E ~2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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3 f y$ u# A3 I0 J* _www3.tvboxnow.com4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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