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材料:
3 M! [4 n3 V, ^: y* Gtvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
0 e) b7 c2 A, B# Z) ]6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K( B& R' t# }( j
- Z6 g% g7 }6 l3 y4 v$ A' ~) }+ v調味醃料：
; E# v( ~+ T) p8 x" e) F# Hwww3.tvboxnow.com生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com$ \3 U) \$ N- h
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汁料：
! p- h% |* s0 s0 h3 X) T上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許6 Y, f1 t' f8 u$ [& F8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 ]* v& x$ w3 ^7 z5 [: p
4 F9 B- K& V* w" d做法: 3 h( ?# Q/ u$ {( e9 W3 o' l
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。! I* a3 {/ v% T/ d
! X( r; Y' _9 r: T2 S& a公仔箱論壇2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。$ |- [) G! v/ I3 g8 g4 o
6 C8 ?0 u( g0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。7 r0 p; B7 ? U2 M9 G! c) p/ J
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。www3.tvboxnow.com; X5 U; h7 S( `% ~; \+ t
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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