材料: www3.tvboxnow.com! J1 g" i" K, G8 ?0 j/ g X
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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5 w4 ]1 f9 ?5 U Y4 N3 D公仔箱論壇調味:
/ O* k5 j/ l5 d. Ytvb now,tvbnow,bttvb叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 公仔箱論壇, B* _+ n y9 e
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醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 q8 P' t6 ~2 M- t
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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; d$ b# B: ~: X; J公仔箱論壇做法:
& a, W/ J! m; h& |# y1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 K7 H' ~, }* X1 \1 i) R
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2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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3 i% \% n) H$ q) u/ Z0 k3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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7 ]0 V3 W7 s6 e) ~4 W! {1 S8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。公仔箱論壇: W, y2 O* G( j" E- [: C/ e
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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