材料:
& n" @* n; x6 }0 D- F無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 U- q N! z* d' W- D
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調味醃料（牛仔骨）： , e8 k% \# ]/ |4 Q m0 t
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb( z9 ]* N7 _8 i3 }3 v; R5 {
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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0 a4 m- e% {4 D. g公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 R% z6 z6 t' _2 p/ I
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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& l& ~: t! V9 A6 K/ n c% f' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。www3.tvboxnow.com2 U* Y& V! f: o7 l# ]" J, s1 ^
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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