[中式食譜] 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦

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材料:     " c2 p, i  Z/ M" \
鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙. g& g6 F/ y' ^6 p' w

3 a: ^2 `& x4 E  F- V6 K# Y# ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
3 u) O, @/ G, K1 Q5 l/ xtvb now,tvbnow,bttvb魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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- z' @4 l- ?1 Jwww3.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇) K1 l/ n! G  Y$ V
1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* T3 P4 u; ~$ `# _  w- K9 O
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。公仔箱論壇3 {8 M+ [, i' ^0 ~. w0 A

" p( d  o! Z- |, g! R/ F* O3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
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9 t+ J- {% V% i# Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。) \! K1 P& U" R( y

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