[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
6 {- ]# m; z+ s' X公仔箱論壇車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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調味:     ' ?- X9 [* g6 O$ @
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& w5 d0 D! a/ p6 m9 h
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做法:     公仔箱論壇1 H5 W9 Y8 E0 z" A; D
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。  G2 q  R$ f+ A4 ]

* D& F* y3 ]! q$ M9 ttvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。+ \+ |$ O4 _3 _
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。www3.tvboxnow.com6 C- E* O# c6 v8 o& e8 v/ L" `% R

& G9 R* u( n: C# E6 A0 cwww3.tvboxnow.com4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。