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材料:
& h ~% d7 t* r8 f公仔箱論壇紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙www3.tvboxnow.com- c$ S4 H0 G9 k+ p5 }3 R6 |' e
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調味醃料： ' v5 Z0 Z9 b# M
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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# e: _2 w7 F! Y ]www3.tvboxnow.com做法: 6 R. a+ U7 j/ z7 T
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ [7 @/ f9 x6 @, Q; O
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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4 q, U8 S9 j; M5 L: |. q6 g# K4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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