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材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ [! U t" `' u0 r2 D% ^+ o
海棉蛋糕 1件(可買現成)蛋白 2隻
1 E& _) G" T9 A$ [; d砂糖 60g公仔箱論壇. S* r) Q+ [& w9 ~0 T9 L- X1 O% |
水 20g
5 p4 H( F" ~7 kwww3.tvboxnow.com雪糕 適量(1-2款味道)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ i# t4 v' P( g
麥提莎 適量(可用其他食材或生果作裝飾)
1 R S% S% U' _+ T4 l& Gwww3.tvboxnow.com白蘭地 少許
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工具:
9 f" s. b7 L& X$ y* P火鎗、唧袋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" @0 U5 s K2 O! i: D
, z: F( C3 |! F" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 j2 H) `% P- L* S
材料:
2 F& x) N1 [. I8 C: V: _+ O公仔箱論壇1. 準備一小飯碗,先舖保鮮紙,(如圖)筆入第一款味雪糕,中間再填入另一款味,最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上,備用;公仔箱論壇7 t! f- K3 T' K- u
% P9 F; U! ^, a; f9 v0 d' Y! d. G公仔箱論壇2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F, d: p- i% j
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3. 煮糖期間,2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色,約5成發時以流水式慢慢加入(2)糖漿,繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身,即成意式馬令,放入唧袋中;
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* x* |$ ^0 d& R u. ~6 Z! C4 X4. 把海棉蛋糕放在碟中央,上面放(1)已雪成形的雙色雪糕,再用(3)的意式馬令唧滿外圍(如圖);
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5. 用火槍燒至微焦,面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾;公仔箱論壇6 k" b& M5 `" J+ m5 G" s% d
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 ?3 F& ^6 A2 H! h
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