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[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐


( n4 B" D. O/ {  H材料:     
" l# \+ R  K: _. ^' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱(浸發蒸透)適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:     4 a3 d+ T& g- ?, a" H
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇) N6 R7 R+ G5 E. k2 J, `

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做法:     - B% X# l/ F+ n4 @! C/ ?
1. 取出豆腐,吸去多餘水分,排放碟上備用。
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% m, Z  D: e1 p! d, B4 S2. 下薑蓉、蒜蓉炒香,加入免治豬肉炒熟,下瑤柱及調味,兜炒至收汁,放涼片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 L) g# Y9 c

- c$ s: J  N( p4 i& @3. 榨菜洗淨切碎,均勻撒在豆腐件表面。
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) U$ y' T* J) [; l& W6 ~- d1 ^公仔箱論壇4. 將肉料鋪在豆腐表面,下鑊中蒸10分鐘,取出撒上蔥花即成。www3.tvboxnow.com6 U2 I5 j! {& @' d* q' I6 T

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