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材料:
+ \$ a8 v- L5 xtvb now,tvbnow,bttvb蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）公仔箱論壇' f7 D) p1 K, ~$ a
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調味醃料（免治豬肉）︰
) H' D& W# M" N6 g3 e) T- v: @5 n公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁︰ tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 B) F2 Z& S) [7 w5 z
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 E: l" y+ X# ~* T$ C
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做法: # u4 V% S3 @5 o( D" K$ J
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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+ i0 b7 M2 b v, S3 X- _9 k4 x, m公仔箱論壇2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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7 _' N% o6 K) b1 o$ U3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。7 Z' D% y9 W6 ?5 ~' ]
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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