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材料: 9 c0 O8 e8 n7 Q) s6 l+ y. i3 h
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
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調味料： www3.tvboxnow.com" I3 Z! W; `% B l5 c: A
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙1 m% _/ ^; c# ]' W$ ]1 J8 C
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+ N1 d" a5 c) [! l( {' _4 }: r公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z D6 ~5 Q' e+ A: S
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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- n; H- k( c; Y) p7 ~ U( ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' ^4 f) e% D( z L7 U; B
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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