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材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ r$ B: j* Q% [- D y( c
雞翼.....700克
3 q* B5 P& V& c3 t2 o' X" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量( {" @1 v; i/ N& X/ A8 s
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許公仔箱論壇# C& Y5 n' n0 ~9 c6 L, B+ R! ^
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2 ~4 ]( O1 _) n8 H& b公仔箱論壇醃料:www3.tvboxnow.com8 V: G1 a- f' [0 c- m: X; \
蜜糖.....1湯匙www3.tvboxnow.com8 B% L: J# A! g3 M6 T" s
生抽 (醬油).....1.5湯匙www3.tvboxnow.com0 e7 h; }% B& z4 j9 l" I
老抽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( N X& ~- A! C! X. O6 \
薑汁.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W* `# X# J! X% l
紹酒.....2茶匙
- {# Q- F1 O5 }www3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許, y% r# u5 Z( z
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做法:
+ j5 x' C: L9 O7 V8 L& b1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。7 c9 b. V) b( V* d/ F8 h
; ]( P8 v' y! Q$ b0 d9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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) z1 a' j3 l- C9 k4 R7 t, f: D6 u溫馨提示：www3.tvboxnow.com h) f& J! S, P
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】公仔箱論壇) o0 b# ?4 l* d6 ~
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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