[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：
2 @* i+ b  S/ `& _) s2 Twww3.tvboxnow.com茄子3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ f7 k4 u7 O9 |. }
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涼拌汁料：
- e2 c8 ?+ q( E2 F7 i9 }: V+ N: Ywww3.tvboxnow.com生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量8 l. _# @& a* J- @5 p+ J

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; w; M/ v9 _2 D+ h  }! y+ W+ L, ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
& @5 S8 c( n7 |" w$ {6 w. d9 y1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。0 K5 b# X0 S+ H0 H# K. C

: O% W) w! R1 {; X! a0 S( Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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/ u/ K; G& R3 {; L8 m( k4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。. u& G  {% I; m5 D9 `

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