[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
8 F' s* K2 |5 i7 B8 j0 btvb now,tvbnow,bttvb黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。, _2 x* f: F8 a' S% U: h) T% h
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7 k* ?) H; }$ u4 etvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb. {. ?  w/ p/ w, o- w( a
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。tvb now,tvbnow,bttvb% b; Z: c4 [3 J3 N# X2 ]
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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  L5 X) s9 m+ z4 Q( l% P4 Owww3.tvboxnow.com4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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優點：
# f. `# D/ h5 Q6 D0 @( i! Ztvb now,tvbnow,bttvb用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。