[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 ?$ B9 k7 L( Y* f" ?
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 e; N& H) i+ l
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& }, e8 c" I* a+ m$ {www3.tvboxnow.com做法：
: o8 j) B: k0 @/ \. }tvb now,tvbnow,bttvbStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。  I0 d; z4 ^2 Q; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" h1 S7 `/ d# e1 o
Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a; `! m. E7 K  z2 V

/ n3 j# P& s; N8 a公仔箱論壇Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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4 w9 [: A& _( v3 [4 `6 i; `# Vtvb now,tvbnow,bttvb製作小Tips︰
6 K' f8 t. k( [$ Z5 k2 T+ ^/ N. t) Mwww3.tvboxnow.com1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。公仔箱論壇, D* I4 ?7 _8 F$ [1 r4 [& R3 H8 n
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。