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材料：（約8-10杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! r- b+ W" O0 {. [+ ~. t9 N$ L
芒果.....4-5個
. v2 ~9 @7 t6 j大西米.....120g
* k! F) p1 [. k* [: j1 f西米.....90g
) U5 s6 ^0 G8 X1 `1 b! a水.....2300g（分2000g、300g用）tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ n/ g7 Z3 L' h
鮮奶..... 250g（1盒）
2 `4 K2 N. P; w' v( f5 m5 O公仔箱論壇冰糖.....120g
; S- X- \4 h# t Mtvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）
+ @; }. W/ U, d3 g: f6 `' q! U$ f魚膠粉.....20gwww3.tvboxnow.com: o- o. ~, K( ~" X& V- X
熱水.....50g, S+ E) r5 O( d
6 v1 N- {4 c. v! |# U# |tvb now,tvbnow,bttvb
0 f3 g8 z3 d1 v0 b' r做法：
8 T+ X! E# _6 T) O1 l) f/ o4 o mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；. d3 n# q+ B+ Z( y# k
7 G0 G) H4 b V( [+ t5 n2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
7 V7 T( y+ m+ i% v1 D# S: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p5 L6 m) J5 ^* O# l6 n3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：公仔箱論壇6 M/ m }6 ]4 u' |* w- V- O; j
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
5 T/ I+ H' ~: h2 p: [, i1 a" l8 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ e* k( l V9 J5 z. `
4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；4 h7 Q8 ?" r/ z! |/ E
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5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 i b9 b0 n' {5 I6 v/ V; I) r
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；/ W3 o$ t. R4 d; G! X
( F/ X# B! H, z0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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