$ u( z* n7 C8 G/ e( @- M/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb" s/ v4 h. E' O0 G5 w
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克公仔箱論壇2 P. J) K B n
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* ^" f7 x& P8 R: _" \" o/ ~4 o瘦肉調味料：9 ?" e$ A6 ^* p! e- o) P- O$ B
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙www3.tvboxnow.com/ P/ E3 ?( y# b% n
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# C6 a0 M" e7 a' j4 s. i' cwww3.tvboxnow.com麵調味料：5 ?+ G w, \# U' W, Y1 b
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙% {) Z" d2 M X6 a+ u: f- T. J
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做法:
% m- V. r8 M7 V$ n1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
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/ c8 h, M9 O) X- V5 w2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。公仔箱論壇1 v' X+ h7 f. m# m E
, s* u& h2 o1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [; w+ c! Q9 m" Z4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。tvb now,tvbnow,bttvb- Z5 O. x( i! i# E
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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