# u$ ^- h+ Z- q l% }, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www3.tvboxnow.com; J m6 ]$ d2 Z3 I% q- s! D
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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) D7 C) G8 M0 vtvb now,tvbnow,bttvb調味：
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1 O+ J& j3 z% }4 _) P( }9 I) e/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% f! u0 D7 ~ \' h) b
做法:
' M0 x; t0 y5 H' l; y0 D; X1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 `7 g% P: h, |1 ?' [; B5 Z5 q
, }1 K& a# Z. i9 \4 [. `, y公仔箱論壇2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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8 Z" J" a+ b& G% owww3.tvboxnow.com3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% Q( P: F9 d1 w, [2 o
9 `, J9 Z: x9 F7 p* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用' A% Y& B) v% l3 i
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5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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0 P9 ], e- Y. H* X( f3 K, x6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 c6 [* a E( J' [
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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