- A7 t- g$ C% O公仔箱論壇材料: 5 S) c$ ~ t/ L. L; ]
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味:
/ m& E: {- e$ q v8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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9 k( f5 P) V1 n# F: h公仔箱論壇做法: 6 k/ R/ j- w! @6 {$ l
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 H% F) ] K; j
8 e* ? @# B" B7 K8 i) J7 c4 J3 h2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。% u9 I* G2 T, x. i! a# Y+ G' ~
% H5 a1 h5 v% J6 U; B( P. g# D, I3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。公仔箱論壇7 e- a/ i8 t$ p5 V
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5 L* U( K0 c$ yTips: ' Z, S6 r' M: Y3 f. J
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。公仔箱論壇% } h% P9 B5 z0 z& K
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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