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材料（4人用）：
' G% d5 |: Z5 W; X) _5 ]tvb now,tvbnow,bttvb海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
) d6 H- j' u& u: ^& Y3 Jtvb now,tvbnow,bttvb青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
2 t" W0 ^( H( f& y7 L& V' O公仔箱論壇澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
' k6 U* H( B# @1 z$ U, n6 ntvb now,tvbnow,bttvb泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
6 P3 @. ~( b; Utvb now,tvbnow,bttvb熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚ J- K* C/ T0 M9 M" V3 O
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
9 w; q; O, l# r) F" c炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚. B( ~2 [" y+ @/ z/ N
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
" R0 K" A& p! h: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) h" e+ v" Y% E/ f
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沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb3 A5 n' q+ a/ Z. y
青檸汁.....2.5 湯匙www3.tvboxnow.com: F5 U8 U0 f# i, S2 P2 g' ]
洋白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* S! m9 U5 U% t$ F3 k& t
黃糖.....2 – 2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i. a3 p" E K, t" q
魚露.....2.25湯匙公仔箱論壇* v1 e- }* L l; E# z
紅椒切碎.....3/4 湯匙公仔箱論壇& _( h R( t9 B) g1 e. _1 ?
蒜茸.....1茶匙 i5 T" |, @& ?0 v6 E
tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 f3 _% I/ f3 |; `' A6 [1 H4 N
& h5 z* t. L4 _2 w/ X$ {2 U做法：
# |. t! @+ N* U7 s! _' e1.拆蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb) k, }3 n- l/ N- G8 [
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。( f7 t( {# u5 b9 N# \
6 F0 ~! q; g% H3 {$ C9 A# f1 _公仔箱論壇3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
+ g u* r$ h9 G" i1 H5 q! Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ F0 }8 s, m6 O+ s
4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
/ v. E% K9 R9 n; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 s- n$ C J Z1 E* f
5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
6 L& X' n6 ^7 R5 N( j% f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( G2 F6 E6 p& k) S
6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb' f B$ ^) i J, o. Q* }7 Z0 [
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。tvb now,tvbnow,bttvb! {- y# |# f: L' K" o/ E
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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