[甜品] 自家製芒果糯米糍

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9 q. _  I: }% S6 ~3 U( G材料（8-10粒分量）：( A3 R: Y; [4 m/ @
糯米粉.....190g
; r, s5 w2 n: B2 F, u+ Q% s- V粘米粉.....10g公仔箱論壇# l8 m* p$ l, D* S+ y( y  F
砂糖.....100g
$ L+ U7 X4 d6 z椰漿.....200mlwww3.tvboxnow.com, m0 V0 a2 L$ k' T' i
水.....200ml2 Q" R3 U# v9 V/ e
芒果.....2個
7 J& C) _: m8 W/ U: _1 b+ bwww3.tvboxnow.com粘米粉.....適量（搓皮用）
8 ]7 {" d3 ~$ e8 kwww3.tvboxnow.com菜油.....適量（搓皮用）; x" Y+ _6 o/ J$ R

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# X5 O0 p/ U. R% }- O, Atvb now,tvbnow,bttvb做法：www3.tvboxnow.com% u% B0 _3 |! S/ W
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; ?) Y% S: u- v4 z
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 Y( K! G8 a, U* t! }
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。www3.tvboxnow.com" d: ]3 d1 \& v- f. K, q2 E* \; r
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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4 l, h- g4 x. C# ^5 n4 ?5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
$ G3 R0 r. H* h2 G6 W公仔箱論壇
7 y& W; p3 @3 Z% t  f公仔箱論壇6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。