3 K/ x) Z. b6 ~9 z- N- `; [' f材料: % t. s; b* N! y4 y2 D p
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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& f! Y1 r1 K9 s2 Q' f) W公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ j1 c- x/ f. w: F; |* i
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& W& P# J* {3 |7 \
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公仔箱論壇: u9 h' e$ a2 z/ |
做法:
' y: M$ a# h) I- r- f- }/ P& Wtvb now,tvbnow,bttvb1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
, N0 f" P* `( g" v3 d }% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 t5 W+ J! [* M J
2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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! ~5 x* ]5 {0 c" ~) k' O0 O$ l0 q3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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) Z( Y; l: P8 H7 A+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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Tips:
3 U1 G5 W7 s/ y/ Y. q9 e) y炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。www3.tvboxnow.com8 r1 q( n; X3 T6 A
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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