開業二十年印度餐廳,主打正宗南印度素食,九成光顧客人為印度人。
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咖喱的香料味不像平常濃烈,加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮,味道帶甜、酸,質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌,五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮,配飯及naan同吃,酸、辣、甜味道層次豐富,愈食愈開胃。公仔箱論壇& v. O/ l( c. e+ m3 v4 g1 L9 V2 P
0 N, ]" }0 n5 @: S' p2 Lwww3.tvboxnow.com廚子是南印度人,餅食堅持不用現成貨,將印度米浸過夜,磨成米漿,自家煎成紙般薄,趁熱捲起來,就成了圓筒狀的Dosa,入口脆,帶米香。其他麵包和餅,也自家製,麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性,配咖喱吃,最夾。
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1 X& N: Z/ f9 ]www3.tvboxnow.com推介:南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕公仔箱論壇6 G' ]. `+ S4 |1 x3 C1 u8 f
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3 o" K T: Y8 g x. t6 b% L地址: 尖沙咀樂道www3.tvboxnow.com' v0 R( C! Q: ^6 R( o2 T4 u* i
營業時間: 11am-3pm,6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb! ~9 V: n" j# S& R
平均消費: $250
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