% e1 {, ^8 u! V$ G3 N y% O% y ~! Ntvb now,tvbnow,bttvb食材
* W+ |) z9 Q) M7 L" z- L1 J鹽.....適量
9 b1 X- m; _5 }# P3 _: `公仔箱論壇薑.....5~8片
7 d' l: [! |& u6 l; [! F$ d5 h6 Vwww3.tvboxnow.com蔥.....2~3枝
" i S' e! d. K( {4 w6 A# c" T5 S. Dwww3.tvboxnow.com紅辣椒.....1根3 f* U3 f$ G6 j* v6 Y
去骨大雞腿.....1隻7 `: R- S( x( O6 ~; Y* t" `; Z" D. f
紹興酒(/米酒).....2大匙
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" d0 A+ `4 T9 n6 O i做法: tvb now,tvbnow,bttvb, d' I* w" Z8 G* S% w$ b# Y9 O( o0 ?
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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# Q; W, H$ m( R& B8 F$ R$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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