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材料公仔箱論壇/ |" Z) {' V; d: |, @
雞蛋.....1個
, V2 s% e& ~. f: B! H6 x' Wwww3.tvboxnow.com雞柳.....4條
3 [: J. a& Q2 m) A# g' U- C. W+ O1 ztvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30cc" b6 ^) C D1 b7 d' {' a
胡椒鹽.....適量
' p& e+ B1 t6 G! [( {: a脆炸粉.....2大匙
* x1 H1 n! }* j# T! I玉米粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% P( D! m& @. ?( b) ?
低筋麵粉.....5大匙公仔箱論壇% z7 w. e1 H2 l
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作法
8 T+ l1 P! _& D1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。公仔箱論壇% }7 {$ W& w) J- G2 i- B
* k) C! d9 F$ v* a9 d v* g2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! \, ~' q, {2 [1 m* ^
/ W+ l6 x3 `& z$ H$ ^2 a% v: c公仔箱論壇3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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