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+ K8 }: A2 ?; a5 F* g材料
2 {) n$ W2 h- R- S% A0 q# Stvb now,tvbnow,bttvb闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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做法
# l/ l% y$ L2 K; C3 r, r7 ewww3.tvboxnow.com1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。公仔箱論壇9 h0 y* E- R+ l. L
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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8 e1 m* D, F( K2 _5 p; o, U$ T公仔箱論壇3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。公仔箱論壇3 O/ |% R# k3 O' {4 w9 }; x
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。www3.tvboxnow.com* n0 [; U2 H' `* a
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貼士
( h0 L6 G, b. Y( I" A( z- }! p; {www3.tvboxnow.com淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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