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碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* H9 L7 a" V% `; x$ d. a
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甜湯材料
M3 i1 l* c, S+ c2 Rtvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許公仔箱論壇' M3 D5 V. f5 R& n0 t
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb* P w" O" O9 M1 K( Q0 Q
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖,開中火煮滾至糖溶解,加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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) T% O' f- K) t: u6 @* T& B3.將白玉粉加入(1),搓至粉糰。
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4.將大約10克的粉糰,搓成球狀再壓平,放入紅豆餡搓圓成丸子備用。www3.tvboxnow.com8 `+ `3 n5 l& T D# I" ^
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5.開大煲滾水,加入丸子,注意要不時攪拌避免黏底,見到丸子浮起後即表示熟透,撈起。tvb now,tvbnow,bttvb ^ Y" D. `# e: [) T& b* j
, T. _: Q3 ?# j3 R! A2 l s6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾,加入糖煮溶,撒下桂花即成。
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