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材料3 L g5 D3 k, q, W5 c
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 ^3 k" {& A @( R1 q
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# d7 T c, E d; v
# ]+ [$ l+ j. ~ R公仔箱論壇2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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^ F, E% x+ E F( L! d$ awww3.tvboxnow.com3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
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4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ R4 g% z) B) W% q
: Y$ Y+ x& c# E |2 z* \0 Nwww3.tvboxnow.com5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& C4 ^4 E' r5 d7 c9 b# E1 @
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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