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2 U- l$ E6 K2 i( d1 Z' e: d/ n. @tvb now,tvbnow,bttvb材料
, n( c8 d% i$ u) M! y2 rwww3.tvboxnow.com薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
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調味料
! t8 [& B* ]8 s. Z& ^www3.tvboxnow.com生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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- Z' g0 M0 w- O$ f7 Z) x9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: ^/ l( v/ g3 a
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 U* z2 |* X+ ]$ y
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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( B' b% Y1 A; i) |0 G2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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; H, q7 f: S7 i: e3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^: U3 a$ W+ _7 C+ h5 [! E
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' C7 S; t. G& W- ?. q有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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