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材料
' |! ]5 K# f+ w( Y0 J公仔箱論壇蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 x8 c3 `! J7 h2 v& Y
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/ h( M" H9 N2 ^www3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# Q @- ]9 t& t: M9 R" d
1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 a$ |7 E0 y/ G9 U
) c: W. M" Y6 B. \7 H" Q3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( W) c7 N7 F
" O8 b9 v; h( \5 m9 }+ r4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。www3.tvboxnow.com" {8 G# Z# ?1 @, W; a% C+ M
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發表於 2010-2-9 04:56 AM
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