[中式食譜] 七嘴八舌

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5 r# l1 r3 E4 p# o7 _材料' [/ }. c) c# f9 v
墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
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做法  Q0 f4 l2 }' q+ l2 c
1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。
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5 H% H! O# D4 X: V0 H4 e公仔箱論壇2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# b4 F2 s3 S2 p/ E2 R
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3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
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0 K9 A# E7 Z+ |! G0 |+ t1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜切條。tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 Y/ y8 {  R% \! {
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5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。公仔箱論壇" A+ C  A/ T& ^
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4 f: G2 m4 P5 z. U/ utvb now,tvbnow,bttvb醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。