[甜品] Truffle朱古力

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: H* R/ m/ D. u: v" y
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克
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6 u$ k) F2 n! W: _5 u做法
0 X' D2 D9 e7 z1 etvb now,tvbnow,bttvb1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。+ T1 H9 w4 D' S, F0 y8 Y

: G. x3 n- e: G2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。
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3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。www3.tvboxnow.com: s5 h: ]/ _' L; J4 D3 {) b
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: }0 @3 W$ R: etvb now,tvbnow,bttvb朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。
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