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材料
7 t6 y- c" i; |; V. ytvb now,tvbnow,bttvb午餐肉 1罐（ 397克）公仔箱論壇) X& W# p& I5 a, _8 k2 \; S3 H# @
$ e; f7 O- X0 b2 g/ uwww3.tvboxnow.com番茄蛋花汁料% M" v# O' t8 ?
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許4 ?1 d }! c } _7 b; l* f
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1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。www3.tvboxnow.com0 n# z- X8 B2 H- s
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2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。www3.tvboxnow.com, {5 h O- f; w
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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