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材料
) K5 R f: Y! {, f公仔箱論壇杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升
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配料
( C- m4 H2 F+ Z. k, q# D% [$ a3 |公仔箱論壇罐頭雜果 1罐
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 _( L5 `2 W d
1.將牛奶放入煲用細火煮熱,加砂糖及杏仁粉煮至溶,再加寒天粉慢慢煮溶。www3.tvboxnow.com9 R& r4 L6 t7 \ p% T7 ^
9 @6 C5 g8 f. C# z; W4 v公仔箱論壇2.倒入已濕水的盤內,撇去泡後攤凉,然後放入雪櫃雪至凝固。
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3.凝固後切粒,加入雜果即成。
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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿,再加大菜及糖去煮;但日本人的藥膳意識不太強,為了美味會加入牛奶。 |