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[中式食譜] 青瓜凉拌海參

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! e. W6 W* W( y  o& p材料
) n7 [/ V! u# d( O公仔箱論壇青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, k% K; c) `( e3 G: C; l# G

: \5 H* c! {6 H公仔箱論壇調味料
8 L6 [" U% A# F6 t8 S, e9 w蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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做法5 N6 e4 r7 w6 ]1 G
1.青瓜切去頭尾,剖半後挖去籽,然後切絲上碟。公仔箱論壇, ]7 K, O, X+ T% K" ]
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘,盛起放青瓜絲旁邊。
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, i4 S9 u; }( J7 {% s0 b! g. s3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水,加薑片和葱段用大火略煮,放入海參煮 3分鐘,盛起浸冰水,盛起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 e: p, f: X5 A3 U/ C

6 v9 I2 H" z; ~! q3 N! ~6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將海參放入碗,加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ C% {' ~9 \! Z6 o% Y* q4 D

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