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材料
+ }" ~1 N& m$ A8 c7 K公仔箱論壇熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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做法www3.tvboxnow.com# H/ b4 p% \# D. i' U+ h
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& {+ k4 ?0 K! b8 @* H$ ]
7 \) v1 x2 C ?# g! v公仔箱論壇2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。" c1 y; a. j; v) {* s ]
' Y8 W4 A7 E7 h8 M/ k/ ^公仔箱論壇3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。
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e+ h/ O+ g) \9 o( \4 I公仔箱論壇4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。- |: T" a+ Y6 a: g
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。1 d# L. J2 |- |0 [2 C! B
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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