[中式食譜] 麻油雞

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# r0 J' D( Z3 }+ [0 j% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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做法公仔箱論壇2 L: ^- V! v- P. \$ v6 C5 C
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。www3.tvboxnow.com1 N# p3 `: T4 q) Z
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb' m; Q5 y1 B' w6 d% Z2 P

- _# I6 T% ^  x! l- T$ ?0 k) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。+ O- \+ e$ k. Z6 q1 ^5 ]
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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