[中式食譜] 豬油渣油菜

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材料
* w& m; r. q% a/ G2 t: {) F$ H公仔箱論壇肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d# X1 m' N$ j

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, C* F% A% S' ^. o- e) a做法
0 `9 b2 L( }4 J3 ?& ]1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
, t0 K# U5 g( i; k9 I6 y) F9 e( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D3 g% a) k5 M+ [* i; U5 B2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, B3 K, [+ X1 m( a6 ]

4 t& E! o) J% qwww3.tvboxnow.com3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。www3.tvboxnow.com. }  P% X8 Z, X+ h% u! W" R

. R3 F# x' L% K' Y, ^; V( `1 J0 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 M+ n0 Z$ m  ~1 G) y; R
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貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。
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