' V9 |. Z- X" e8 _* _6 j5 l5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! H8 f5 g) }( O1 ]) M
材料www3.tvboxnow.com* v/ T) u! U# w8 o# ^+ P+ u2 L
三文魚扒（厚約半吋） 2塊、菠菜 100克、鹽/胡椒粉碎各少許 蒜香牛油：無鹽牛油 125克（放軟）、芥末 1茶匙、蒜頭 2瓣（剁茸）、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/黑椒碎各 1/8茶匙、番荽碎 1/3茶匙
! B8 L0 {5 R4 K' Fwww3.tvboxnow.com5 b6 _- t( \. c+ Z
 tvb now,tvbnow,bttvb, d: S$ d3 u: Z/ `# C7 T \
" [3 g7 C J Jwww3.tvboxnow.com做法# U( d4 o; M5 N* `- c, [
1.三文魚扒洗淨抹乾，以少許鹽及胡椒粉調味。
3 X0 M" `+ x6 ?* Q. O c公仔箱論壇
3 r3 d6 k0 L$ F* t) S w1 K) N6 W$ Cwww3.tvboxnow.com2.準備蒜香牛油，將無鹽牛油混合蒜茸、檸汁、芥末、黑椒碎、鹽及番荽碎，然後放在牛油紙上，慢慢捲成香腸形狀，放入雪櫃雪至定型。( m: x' l, y- Q! H8 t' y7 D/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ p6 d T- k( h
3.燒熱一鍋水，下少許鹽，放菠菜烚熟，瀝乾，扭乾菠菜內之水份。
3 ]$ w' G3 h; D2 _. Wwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇% _7 W# O" J( N$ k
4.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
4 h9 o: `! U0 s& b
! ^; t7 h2 M! V4 f( N( Jwww3.tvboxnow.com5.三文魚扒中釀入菠菜，用牙籤封口。
1 s0 F* x/ {9 b( B( {$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: w% D# F( `+ |: Z3 _
6.三文魚扒放在坑紋板上煎，合上上層板蓋，烤 2分半至 3分鐘。上碟，趁熱時在三文魚扒上放上一片蒜茸香草牛油即成。 公仔箱論壇+ ?3 a U% B# @- W' g1 r
' L. M; Z) i: N+ y# H / Z' D2 z5 M' }' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A1 h, k( @1 |* S# ^- d) ~; Z
# S) F1 i; T. n. b: j6 b6 J/ Q/ R挪威三文魚扒油花過多，宜選急凍的阿拉斯加野生三文魚，魚的脂肪較少，肉質較實淨。
( u# R5 A5 J. X, A9 xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-28 06:49 AM
| 