[中式食譜] 文園百花雞

nt1972

0 J0 g8 k; U7 {. b3 M* J
tvb now,tvbnow,bttvb. S" C5 @& H+ X% Y+ {( c! A
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 n' Y2 R4 n  H6 V: ~$ F0 f
雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h" @& H5 x) s3 c3 q1 H
' u0 g7 I2 n& U4 |9 ^1 z$ p+ [
配料tvb now,tvbnow,bttvb* u$ x# b  Q5 z
夜香花/火腿絲各少許
/ o. t$ _$ `; f) U! w" otvb now,tvbnow,bttvb
; T: S: q* W  }# W調味料
1 g6 a2 L/ |  n* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許www3.tvboxnow.com8 V* D; t% X2 k

5 Y/ {* w/ R1 @  V! Y. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H4 ]3 F6 D+ i. @$ c做法9 Q- {7 Z) ]' N$ X$ [
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。
% s" R( U  f5 f/ C" I2 a. @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; m  y* L" m" P( G: d7 p
2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。
3 x/ m5 M  ]9 Lwww3.tvboxnow.com
2 @- w1 X, g* d5 A" `- X$ O( B* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。
8 k9 ]' v/ s& x' V* ^+ w( u
' k5 b  X$ R( wwww3.tvboxnow.com4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。