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6 m; K1 L. {5 f/ ~9 Owww3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ v: X( ] o! u+ l8 W6 V" p
中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯
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' w8 ?( C$ g ^! Z" H2 J) ctvb now,tvbnow,bttvb做法
, ~; c" V1 q8 m" h; L/ f, mtvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。公仔箱論壇) r9 r& J ]+ y- Q1 u$ w3 L
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2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。
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! a5 ^. {" H& `, jwww3.tvboxnow.com3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。
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4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。
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5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。. _2 b2 t5 _8 c
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6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。
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7 S5 O0 \( c6 x7 [" D: n* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。& S3 f$ R$ m& l. y0 p. Z% P' u6 G+ ?
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發表於 2010-5-29 06:55 AM
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