BeiDouChef

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青醬雞片捲餅        
, X' _9 T: l+ F' x, v: ?7 |8 B* y7 Ewww3.tvboxnow.com【材　 料】
& R" W$ @" L0 }$ D* m$ E0 vwww3.tvboxnow.com蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, `  Z+ _0 Y% S  P% [/ V- K
雞胸肉         80公克
0 x$ A# O, Y" A8 M( A1 e蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb. p) T; M& h8 P6 R. x% V
紅椒         適量
7 e+ g* \2 n& C6 J' E) D熟松子         適量7 E# Z' s! ]. ]- Q! h) S) A
沙拉油         少許www3.tvboxnow.com7 d0 J# j+ w# ]9 G& [7 ]8 r
www3.tvboxnow.com3 E4 ?( [; x9 [2 ]+ Z! k0 V  A7 C
【調 味 料】
6 [% S+ j! h) j7 I+ q  C2 @3 }% H青醬         適量7 I' G8 S% G( l3 {- O! S

  Q% g- d* d. L* x' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; {9 Z% N; G: R7 N( G
水         15cc
# ~7 p* M+ y7 h8 C( _. B公仔箱論壇米酒         5cc
" y2 @# P$ T4 Y1 y4 ?! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許7 q+ Q) }9 E3 f, i+ x
鹽         少許
7 S; i4 p& T9 H/ x白糖         少許
/ m7 M# |+ R+ f  T6 N+ hwww3.tvboxnow.com香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; m' ]5 q& n1 C0 m0 Q5 Y" T
太白粉         1/2小匙: N, b1 y) v; P' ]3 F( v5 H; |( e$ C
  Y# b9 _/ `: w& }. G
【做　 法】
& r1 R# U2 C! [3 }' J( n公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。$ K1 s; b7 W0 D' p$ Q% K. G3 t
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 b% b0 A4 O' w' a5 }& s
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 h+ R# g5 O5 J& l# v4 n
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m( f2 A% A& g6 Q5 r$ R. L) t7 ?+ S
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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www3.tvboxnow.com0 G3 v( B. T# N+ e- X$ V+ g
雞絲捲餅         公仔箱論壇4 f" A. p6 a4 g
【材　 料】1 [7 _* l3 v- Z- Z; K$ L$ g. \& G
印度Q餅         1張
- c5 T# ~& R; j* w, @雞胸肉         80公克www3.tvboxnow.com; X% J: |% @. I8 V% u6 T
蘆筍         4支
6 z3 e+ T5 T  ?8 v' E公仔箱論壇紅椒絲         適量
% q3 Y6 X; U+ V1 _4 q黃椒絲         適量公仔箱論壇% C  W: {; D& I- {7 c- |
苜蓿芽         適量
3 _+ D* v( h# l" T+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
8 t9 p7 q& ^+ _5 U- j4 uwww3.tvboxnow.com8 l( I, E1 P' m$ o) i' G# p% Z
【調 味 料】公仔箱論壇' f3 G) n( \0 Z) p/ g6 l) d+ K
鹽         少許公仔箱論壇" f& B; K( c9 M# i+ \
優格奶油起司醬         適量& q5 M' |7 T+ c. I" m# }$ c2 s/ {1 a

2 V5 ^  Z9 z6 \% a+ k! l  x1 |【做　 法】, y8 K6 l1 g0 n& `
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。公仔箱論壇8 {( b/ p) F! B
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇' P3 {& j1 |, l& k4 F6 f# h
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。/ S8 n4 r0 h. N! y' R7 |5 G
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 X' I2 {( S1 B
洋蔥雞絲捲        
1 L" n+ B+ Z) Z* w2 Y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# z0 |' `3 V9 n6 O+ L# `; o- G
燒餅         1副
' t! `' }, s/ N9 G* l3 d6 P5 u公仔箱論壇雞胸肉         80公克公仔箱論壇- p% r& ^0 G, A5 v5 i" D
洋蔥         1/4顆" c- O/ J( i) ?& u
紫高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 e# m0 @  x4 ^( R$ D4 T; B# x
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. [" `* ^/ _+ Z2 ]: O; p3 w
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb' p8 l. ?& L+ I  [7 ^) C1 N
沙拉油         適量www3.tvboxnow.com* z- s2 o( w3 o: ]4 j# b# r' U

7 x, [+ }1 T9 z0 f+ P* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: A! i0 K! t7 r
鹽         適量
1 v# u* z& N4 J- Z) `% ^- U$ ]黑胡椒粒         適量
8 x! g1 {) A$ Y% c9 H, ~$ ywww3.tvboxnow.com梅林黑椒醬         1大匙
( A: i' ?/ X1 s* T7 ~4 ?; C, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 ?) j+ [5 K2 o+ @- _
【醃　 料】www3.tvboxnow.com3 ~" V6 R; d4 M9 W, U1 y
水         15ccwww3.tvboxnow.com' z# k, ?  {6 {8 D# b
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ g2 w: |) s( k; S+ a
白胡椒         少許公仔箱論壇3 O; Q: ~0 [; V  J
鹽         少許
% m% j! ~$ N# R4 u; c4 w7 i3 j% L白糖         少許  O9 A2 Y& i/ Y0 U* v+ G
香油         1/4小匙
4 d( K$ e8 q% ^3 P& J' m- R6 jwww3.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* v, M2 |! {) x% }/ t
www3.tvboxnow.com) |4 r, Q) c6 U) j
【做　 法】
$ |! z* |. y2 r  i( C1.全部的醃料材料混合拌勻備用。% w' T( U2 l9 c& h7 A
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 @* ^9 a" M! H$ Z2 Z: f3 y
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。  A6 r% t+ ^- S6 Z8 I
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
/ T, c& P6 `! |! b& E' q( j8 l+ k* p$ Y6 utvb now,tvbnow,bttvb5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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公仔箱論壇/ A1 p, X* C/ r; F
橙汁雞腿排
+ g6 i, ?4 m' ?+ p  ]【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 S5 h- @# R( u
雞腿肉         2塊
/ t  q+ M, [# a麵粉         適量
: I( U/ ~" w: \- w橙汁雞腿排調味汁         適量
+ M% N( N1 o& I9 J2 E1 z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
; b1 h9 l$ C7 o) J【做　 法】
% J' N0 A7 A/ l( v1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
; Q# ^, r2 ~: w' Xwww3.tvboxnow.com2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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公仔箱論壇( u1 M. K1 J4 \* z! E' |) I9 d
煎雞片松子沙拉        
. K! Q7 i* K% {) ]【材　 料】
8 u( Z5 R* F9 \) Y( Y8 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         60公克
% P+ k1 m, Z4 s捲生菜         2片
: r+ V" @! G! f4 m! B' ?公仔箱論壇苜宿芽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ J0 t) j  |+ a: D$ ?' O
松子         5公克
3 O! g6 y/ g6 U% i/ S" K+ V5 Vtvb now,tvbnow,bttvb羅勒松子醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 |" @3 Y1 {/ [

+ {7 C* r' k0 s4 l【醃　 料】
, `7 G; U# ^1 p9 @) m% z7 W! T$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白葡萄酒         1大匙
% n- J9 ]. ~6 S7 C0 |/ J" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇- K; N) H8 ^: k
黑胡椒粒         少許5 ~0 S0 ?" C+ U3 }, m- @( B1 w" Y

+ D& ?4 x7 g% i7 S7 X3 w, Jwww3.tvboxnow.com【做　 法】
3 _% u" |- g, h6 iwww3.tvboxnow.com1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
( _6 B& y5 b5 N; v9 _# Y* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
* U6 z: D% h) k# i, L  @; ^' s公仔箱論壇3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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www3.tvboxnow.com, S- G9 K' [6 l8 i
意式雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb) x9 M: |9 f! v4 r7 s" ~7 n
【材　 料】, Z3 O3 a4 v' B
雞腿肉         200公克
0 ^7 Y+ [1 y( f( Z( twww3.tvboxnow.com洋蔥碎         1茶匙公仔箱論壇8 G& c- _* f" w8 X# e2 ], |
蒜頭碎         1茶匙
2 W, Y( \/ j7 I- q6 R蕃茄碎         3大匙
+ F0 U# R  r/ s: b4 N0 zwww3.tvboxnow.com蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 w+ c$ O! ]/ z& V& X" B
奶油         50公克$ T' |5 b4 J5 ]5 h5 m  T/ m: O
麵粉         適量
: t2 X8 X! ]2 k/ V7 H5 z8 f公仔箱論壇白酒         50cc公仔箱論壇( J3 @0 q4 o1 g

& w( j& [  W2 hwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
1 T% S* Y: U0 A4 x: v- ~' \2 rtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙
5 |( I6 H$ ]- b* d. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量+ n8 m) G& _1 R4 {. U
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& q. Z7 l. Y: a  X+ v$ o
糖         適量
2 L7 k4 d1 [& E5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G8 |, F, o" @0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) c- J- y" w* W: |) ^6 h5 ?- U
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
, U+ j$ ?# C% A# q( N2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。www3.tvboxnow.com) a: X0 P0 K% R% D7 Q
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。) r" z1 E: W3 Q; D( _; [' I. U
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
) {5 D3 N; `  Z5 Z- S% otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- D6 O  ~) i1 a
建議醬：果香咖哩醬

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* I5 P# i/ d7 L! F* m
蒜香雞排燴飯         * i2 D" l$ z; B1 |6 k
【材　 料】6 {; V3 w% y" o7 n6 i/ g
去骨雞腿肉         1付
, p- A! N$ R% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒) q4 E( W7 b5 q. @
蘑菇         3粒5 c/ D6 F/ o2 E8 h$ g2 F7 [1 r
洋蔥         1/4顆
7 W: z7 J* w8 z! s! Z4 ?3 itvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
% H# U# Z# S7 l: I( j公仔箱論壇紅椒         少許公仔箱論壇2 ]: {- U5 U7 Y7 g, k
罐裝蕃茄         1顆6 q4 C/ T8 e' W& ]7 F  y8 [% A
月桂葉         1片
) R  ^) O* j/ r( x5 {6 {8 ~. L低筋麵粉         1匙
; j* v6 Q7 D  H/ |& `高湯         200c.cwww3.tvboxnow.com2 z2 T7 c  y7 D9 d. a2 ?( }8 c
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com1 v0 C: _8 M7 R
白酒         1匙0 ~$ K1 k  \. Q. Y/ ~
黑胡椒粉         少許
- s, I3 n/ U: I4 Awww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
1 n0 z6 \. \4 n公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇2 v( r( L( G6 ^0 Q" y7 r
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 W# S% T, j+ v- e: z, R

, G& l" F. ?* T$ ]1 L【醃　 料】
; M8 q4 E7 Z9 c* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
; i6 d$ p; \2 [: Y- Z9 @9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& h4 Y: k, N9 ^, e$ C: Q公仔箱論壇蛋白         1顆www3.tvboxnow.com/ Z! L6 Q+ H! ?
太白粉         少許, W# z+ h, a* s0 w) h
醬油         5～6滴
: y; _7 T) }' O3 \+ N% K$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙  l$ r* \; v% `
6 s9 L9 d2 X! j! o) K0 D
【做　 法】6 w( I9 p: l# ]- `
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
* ]; [! Z& X1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
$ Y% G) j/ `" \: Q* z  _tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
$ p. U: \+ ]) ]! d: J4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。6 B7 L0 [. O4 c8 k+ E9 v5 k
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www3.tvboxnow.com5 a) p) S# n3 P2 E7 M  T2 ~' L
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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; |# W  ^$ N( Q7 t1 q, ~公仔箱論壇藍帶雞排        
4 o$ t, \& N, M% S# d' z6 ~www3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. ^( U6 S8 A6 P( G1 e
無骨雞胸肉         1塊0 i$ o! c; [$ [6 }5 H
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  S! ~& C3 p0 Z- F& K9 r; u
馬芝拉起司絲         10公克www3.tvboxnow.com( t7 l7 {. H/ ~. h9 M7 X
沙拉油         200cc
8 ^- I6 I3 ?! T) \  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
1 x* _, A3 z1 Z蛋液         少許www3.tvboxnow.com, T: m6 q) U% C8 G1 s% {* f
麵包粉         適量
" I* J: }) a) U鮮奶油         1大匙
- s5 ]9 O8 B: z  J6 X/ L; n$ x1 k3 L2 O7 }! W4 O6 f# @( t% w
【調 味 料】
9 x0 L" J: F; z5 D: a, Y烤肉醬         3大匙
! ]9 i; t9 I" M/ n1 G% `4 h/ }6 lwww3.tvboxnow.com蜂蜜         1/2小匙www3.tvboxnow.com! D# v& k/ g/ f0 s
礦泉水         1大匙: W" p  l; G; M' Z* Y' K, y* F
$ M0 ?8 B- c3 s, B+ s& R" A
【做　 法】( b  ?1 o, v( X3 d
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。公仔箱論壇- e6 ^* c  M( K' f$ ^
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m' x# B0 n# F
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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公仔箱論壇  e+ m; W# O1 A
蘆筍雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb& k- l" R; @  e: y; r
【材　 料】
: h4 J: r8 _8 N4 U. r- n, o; Z# ytvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1隻2 A; Q0 r1 n& M7 _9 r
鹽         1小匙
4 K4 I5 A6 G' T公仔箱論壇白胡椒粉         少許
+ B& D/ e! H. w3 @! k: f9 d5 Lwww3.tvboxnow.com火腿片         1片
3 w" j, }, P6 O/ ~6 ?www3.tvboxnow.com蘆筍         1/2根5 }$ p' v$ w; O; |1 M$ t5 l
鋁箔紙         1張
) e& x( m# e2 G8 o; }公仔箱論壇麵粉         適量
, w) a: }- _, O9 J4 q% f公仔箱論壇蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 {* G" _! X; {) I. Y
麵包粉         適量
. T, x3 _3 d: W: n8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \8 o" B/ a, B) P# M: F3 a+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ A" W4 F" \, x黃芥茉醬         2大匙
. ^5 W( h7 z2 o& F/ K9 e. A6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥茉醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: q' M6 A" n( U. K  ]7 g* i8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 O# m8 P$ C$ k6 C
【做　 法】( _0 x1 u# ~, P( b  {" @0 s
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
/ ^9 ^. i; x* gtvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
4 W" p9 C' e) _7 f3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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) E7 Q$ `1 \6 g- a* x* X
火烤雞腿佐香橙醬汁         9 C, S: @& l* ~# s( w2 d
【材　 料】, N. I' D3 h. q! R
去骨雞腿         1隻公仔箱論壇/ ?' P0 I( n4 B: E/ d; y3 D6 ~
柳橙         4個
; N0 M# w. c* c+ k【調 味 料】
/ G( O% P$ B8 B) }7 Vwww3.tvboxnow.comA.白酒         1大匙
4 ^+ _8 z" \2 r/ ~% k  K百里香         1/4小匙
0 U& z* G! U3 ^7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O, w; E0 z" K; x! M0 Q1 B
鹽         適量公仔箱論壇1 d2 G/ g0 e' k; u
黑胡椒粗粉         適量
  F" W& A( K% k, g% I公仔箱論壇B.橄欖油         3大匙
& O4 \( G& x5 Q% P- l- P公仔箱論壇低筋麵粉         適量- L( H' m7 ^; b! g  V) R+ [5 T
細砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& V. q9 L' q* g- W) T. R" j1 P
C.玉米粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. u7 M& v4 a0 m# D% E
水         2大匙
; T$ I' ]% F* w* w6 R2 K9 t: M公仔箱論壇' }0 [) U7 ?& Y+ R
【做　 法】
* T% D& e9 U2 ]" l4 j1 _公仔箱論壇1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
2 K' z" K8 c+ q- _% e$ P2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
0 P8 r* ?/ r0 C8 ?5 j' w9 s3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
9 y+ B0 ?# f9 z4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
# D& u3 q" e( w7 a$ r公仔箱論壇5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。公仔箱論壇  Z, y3 u3 o/ n/ L
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
' P2 z" Z( `# a: Z$ F9 ?, M! s8 Mtvb now,tvbnow,bttvb7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。www3.tvboxnow.com3 I; H, G/ U% V2 f
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
% Z5 T. {2 Y* ~$ `; \www3.tvboxnow.com9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

/ j$ x) A& k3 n
芝士雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 T/ v: n; ?2 j" s1 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y  Q; g1 |( r- N: K$ x2 k# B8 G$ O
去骨雞腿         120g
8 c5 s% d, Q+ [: R! g7 ]菠菜         2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T; B/ m) j3 j2 x1 n
馬芝拉起司         20公克
$ `# C6 Z1 P: C5 _4 S麵粉         適量- Q- {  Y, M5 l) p# ]0 |1 m8 V* o
麵包粉         適量公仔箱論壇: ?0 {9 d, l6 q! R% K' Y
蛋液         3顆
& W$ M9 r$ u3 b5 g6 a" ]/ C錫箔紙         1張8 r9 D. S; d5 h9 ^% v

1 L+ D# e" C% itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' N( _) i7 S; I
鹽         1小匙
2 i* v+ X+ P) A0 U" c+ O" A+ ^雞精         1小匙
' `4 _5 a3 a& R蒜味芥末醬         少許
6 \+ x( ^( O5 i7 {6 \公仔箱論壇" V" _2 S5 T% g, B
【做　 法】
* q6 p: V8 h3 A2 N7 G5 D公仔箱論壇1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。www3.tvboxnow.com' z- L3 g& s& a3 i! O& L
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
! Z5 l  x. ~( A7 d8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。www3.tvboxnow.com! B/ t* l4 B8 J' J( r
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。www3.tvboxnow.com" j$ k. Z( N2 z- p5 P2 i
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ e6 E2 W1 g6 c" a
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。& g1 C8 _7 r5 e
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ t( p2 A* n; @% [+ ^2 i3 r) t
起司吉列雞排         www3.tvboxnow.com  d0 t( t; f9 t# _( @# X' p
【材　 料】
# c& j; H) C+ I& U6 ]www3.tvboxnow.comA.雞胸肉         1/2塊
0 G" w. d$ A3 X" h, Nwww3.tvboxnow.comB.鹽         1/6茶匙
9 J/ Q, g1 F  i& b/ w' r2 R. B公仔箱論壇味精         1/6茶匙
7 f7 |& m! P- e2 S2 U: Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10克
$ l# Y- T/ ~1 d( V/ a/ ]公仔箱論壇蒜末         5克: k0 h* f: t0 M8 m" W$ {! `1 C) X( E' c
馬茲拉起司片         2片
; ~4 s. ^  |/ M1 ^0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.雞蛋         1顆
" S* ^( o3 V: C" A" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         50克tvb now,tvbnow,bttvb7 H! f5 `! r: f) X
麵包粉         100克
3 g  z1 K! u; N7 B! W; s7 Nwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 G5 a2 z  r: }4 A
【做　 法】www3.tvboxnow.com: R. @4 N, s8 C8 f
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
* n# _+ ~% U; H" q5 ^- w9 @3 k4 B2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。' I7 R! P) `9 F6 {! K/ p+ g" j- M
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ g- W, J9 A0 z  ]  D  I0 U
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。公仔箱論壇; k6 f/ i+ Y' ?3 f' W; F
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。: @6 R8 m' w$ O7 b: Q$ X5 K% W
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

7 r8 b) P/ z& j) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞沙拉        
, b1 P7 k  j, j3 u( N【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 }7 `: S$ Q* n( v" o% D8 Q
香酥雞肉條         8兩
) K8 y$ B2 m. k5 b; H西洋生菜         3片
; @+ U7 n. s( \) |  p8 _紅椒         1/2個
1 }4 [! U* ^6 ], L( l1 n4 Swww3.tvboxnow.com黃椒         1/2個
; j5 R1 @9 O$ [tvb now,tvbnow,bttvb紫色生菜         3片
7 F! R  R- g" o% C- y% t# v! Stvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根2 j) v: u3 [& X4 M1 c$ {# K* T9 R
美奶滋         適量
! M- V7 B( g/ f6 `+ E  x9 \公仔箱論壇
2 }6 H  d- l/ v# o5 R【做　 法】
6 W2 l2 ?% {% ~" I. N(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U! g+ S! M" I' r: I! I/ v
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 K  v& e- X, [; d' z
【備　註】
8 L5 o, E$ G) s& ~! A6 M( x' M+ @* D* lwww3.tvboxnow.com材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

* N1 d9 h" |) {% L6 e" G8 T8 N紅汁雞肉餅         公仔箱論壇  k$ C7 y: O& @, x/ F
【材　 料】
' W- `. ]4 R$ E, Z2 X8 g公仔箱論壇雞胸肉         200公克7 E8 j  u7 R' B9 S+ ^
荸薺         5顆
; r0 z' u! G9 E鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' a  `: u: j! X
蔥薑水         1匙
& n3 _# e' `( @1 B/ ^" a公仔箱論壇巴西利         適量
' P" Z( j7 e3 O3 J/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許' R! C) Z7 Z- E% n5 z% _- z2 D$ v
奶油         1小匙
+ j2 T# Q0 z7 z6 m) vwww3.tvboxnow.com熱開水         2杯4 z* m: a5 P: P- f$ m
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ n0 {* o0 i$ N, u
百里香         少許% d2 D, `1 f, ?- c, K9 D
紅酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 @; Y" P- p# ~- Q0 o5 X- ]
蕃茄醬         2大匙* f5 L* s: R4 ]% H. U  g2 U
蕃茄汁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb7 a7 I8 b4 B" s5 p* h0 T! K
& N* p# s& {, e! W0 y4 K; ?5 i/ B/ I3 X3 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ u, D% `& [/ P1 r% W
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。公仔箱論壇. W3 L9 t  }% R( Z
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
1 F4 D5 P; A' H1 s公仔箱論壇3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。, d7 I* }) A. C. O' }8 v- e
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
2 T8 m" u4 M  n  L2 ^" e' t! `8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】) b( O  [: r- D( e  b9 L8 y
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

9 ~+ l* V" i# j. \' B% R' W$ \4 O8 y
咖哩炸雞         1 A2 G; P, S" N- _
【材　 料】www3.tvboxnow.com$ @6 f  u' t8 O8 t+ k& [" i! l
A.雞胸肉         1斤
, @3 D1 {6 A, p/ ~7 x# HB.脆漿粉         1大匙
- E5 r+ ?8 X, p5 Q$ m% O' Q蛋         1顆
. V9 U0 I: p6 \& Pwww3.tvboxnow.com水         少許www3.tvboxnow.com/ N0 y2 H# X/ v- _: k6 }3 s* X
C.洋蔥丁         少許
( Z, }2 i6 q/ X, O4 V9 O5 u  B* |蔥末         少許7 _% L4 ^6 r& ~1 b
牛油         少許
( m; C- x7 [- Y$ v# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1小匙
* d  H* L( a# Z" g2 }, ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v2 Y  |$ o2 n* K, F6 E  ]% `/ z
牛奶         1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 i9 V; d3 R8 P* G8 w  K
水         1大匙
3 I3 I- m3 f2 K公仔箱論壇太白粉         少許
2 Z  A4 g& R1 ?# k
( A' t2 D& v- u5 G3 `* l5 o) Uwww3.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h6 W9 r2 c% O7 X- J1 |& z
洋蔥末         1兩+ r3 g6 z* ?- Y0 z0 V1 f
蔥末         1兩
1 p6 j$ j! L. R: o% h* utvb now,tvbnow,bttvb薑末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 v9 O9 |" L5 h4 A4 ^; B8 F1 \
咖哩粉         1小匙
1 J$ y) {0 M  G2 k. x1 ~0 _雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# x4 N3 D* \) D2 f
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i) G+ E3 ?& u! a+ z  ^
鹽         1/4小匙2 ~- J8 c5 v$ ^' q0 }2 n' H5 g

5 a  J: A8 J" K& w% X9 x1 {3 w【做　 法】
( s* S9 F0 a$ J! Z$ Z, k- F% vtvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?% x: q- l) P$ ?
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。; r3 b/ J9 |/ N, ]' y
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。  X/ T( N: c8 s4 M
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。