本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, Q- P# g7 k3 s3 J. B& i! `
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x ^) Z j$ _2 s' W2 U. e4 r
A.全蛋
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8 W# ^8 K! R0 }# ~4 t" n# B$ r 蛋黃 tvb now,tvbnow,bttvb! R0 g9 d) z) [! q
230公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {1 T- a/ R; k2 N; y5 V
細砂糖 7 `" {% U \# d3 {% F! W
90公克
, M5 Y w* c& S' }" Utvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油
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鮮奶 公仔箱論壇3 H1 Y" M( b* f6 I0 L6 [
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5 V! u) ]4 L; M: r3 V 白蘭地酒
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少許
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50公克0 t/ I) e9 J$ V0 x
0 |) {7 S4 y GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ T# m: a) R1 _
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
* [% k! h; p+ g( \1 ]0 Y9 ?" [7 S2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
: V3 ^' Q! j) P( y" s3 `3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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焦糖蒸烤布丁公仔箱論壇. x$ E& z+ O8 J5 y
【材 料】
) X2 W6 [9 g) Y3 \, a公仔箱論壇A.蛋黃 6顆www3.tvboxnow.com2 C/ J1 `/ j; d/ F1 W4 z
鮮奶油 200㏄
3 E0 v$ ^5 ~4 k* F鮮奶 200㏄
8 q) g* g n# r6 F7 d, }8 z細砂糖 90公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 b& W, o3 m5 n
白蘭地酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: c/ X f2 s/ f4 u0 n
B.焗烤布丁模 6個
: J! e: \: g: H& m& ?公仔箱論壇細砂糖 2大匙6 p7 E6 a/ ~1 I! A/ F8 ]
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【做 法】
; }3 @+ ?& t8 X, zwww3.tvboxnow.com1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
3 T' W4 ~9 q$ @; G2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
4 W) L% G4 b8 G2 m) h1 G3 s3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 a# t. t& R5 {
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
' ~: h+ a% v ]# z4 M7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |