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玉米布丁
7 l* r; t% h7 i( y$ t) o- [) H+ Y【材 料】8 A6 A  T) {2 H# O
A.動物性鮮奶油         + m" e# X# }: I1 i' x  \3 z. e  @
250公克tvb now,tvbnow,bttvb; j7 Z8 E$ @- ^$ Y, G
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _3 S- f9 @. y8 `! E& E2 }% }
75公克
  o0 h5 E! s# y! P* PB.全蛋         www3.tvboxnow.com; ]3 J2 \: K: W) |
3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 `3 I: V1 ?$ [9 ]4 [
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' G  e& G0 n& q" F7 b- w
2顆www3.tvboxnow.com, E0 A$ b- K; ?1 S
C.玉米粒         公仔箱論壇( t: k8 X2 h2 W7 ~  ?5 ~
200公克  ?, V  i% L/ y4 h" r
       
+ q8 o6 D4 n1 R【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& C. m$ @/ V8 A
1         所有材料B拌勻備用。- r- A- F2 U$ a+ S4 G
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇( Q' w5 ]5 O( E& o; c. C
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb- J+ H/ r1 [6 a( F0 m0 J: a
蜂蜜燉奶布丁
1 k! G7 c9 n! ]; ^. B3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
0 ]% f+ Q8 V( R( i% y$ H6 G$ _tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 I, I. ]$ p& _
450公克www3.tvboxnow.com1 i8 }# k" V- b! ^4 l. B2 b  M& o
 細砂糖        
. y  Q% a& [7 N+ l5 E8 C0 W5 z) U公仔箱論壇45公克
  K6 u( M: P' ltvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白        
% v. t# s/ ?# B( P4 t0 x& Iwww3.tvboxnow.com135公克
3 N/ U  {+ S; }& \公仔箱論壇C.蜂蜜        
" g. Z4 H, W0 i0 {9 \( p10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V7 O& U! X) e
       
* b) X+ h6 {6 q* o# `% {+ m【做 法】
" S9 ]- ]7 V6 b9 a3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! b6 n0 {* M4 I; U8 v$ T. bwww3.tvboxnow.com2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

, X. n. t/ p; s" O3 N8 x( Z公仔箱論壇草莓布丁
* V. t1 H: O. [* S, C" ]' R公仔箱論壇【材 料】8 n) G) e+ a8 y3 `$ m% S# r
A.水         ( C7 I- K, y) _
300公克
# k% O. m9 p% F  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         ! }9 b  O: z* |- u
50公克公仔箱論壇5 ]8 i+ c7 P! _4 g7 A
B.草莓果泥        
% L1 A6 ?) i; q, zwww3.tvboxnow.com330公克
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15公克
# V" o) s7 }" d2 Otvb now,tvbnow,bttvbD.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 }4 [) X6 |# [4 t
15公克
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/ t9 R5 L$ h# t' u/ `. Btvb now,tvbnow,bttvb25公克
% _" j3 e9 _2 S6 w1 P% T( f8 }7 G公仔箱論壇E.草莓         & P) d3 Y/ g' Z  ^, h: @
少許tvb now,tvbnow,bttvb# W! i. z7 |; ^3 I/ Z
 核桃        
. ]; y2 V5 b+ r  @( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
- L6 m4 n; i) Kwww3.tvboxnow.com        ( S" w' ]+ b( N! S' f4 U- h2 V
【做 法】www3.tvboxnow.com# Q- R0 H$ c8 E: J
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。* U9 y, |* Z* [( K% ^+ }
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# j7 _  f4 U6 a
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb+ s& J$ o- ~1 p7 @3 y) E
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
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椰香布丁
7 o/ O3 @( v# `公仔箱論壇【材 料】
6 b1 B+ D' C5 ~$ R" G公仔箱論壇A.蛋黃        
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 細砂糖         www3.tvboxnow.com/ M6 R. y' P4 i, D$ p' ~
75公克1 E3 F1 s# l# o2 V) a+ I
B.椰子醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 W, U& \) |& b2 G! T
400公克
* S  G! I* C1 r1 l: C1 {tvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         ' s9 r3 ~8 U5 Z7 U( k1 _4 e1 Z
15公克5 ]+ }: I* e2 w) X; d5 @% V; `4 H( s4 o
D.動物性鮮奶油        
5 A; T" W7 k* i$ I8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克+ L  c( H7 M. }) C, M
E.椰子粉         www3.tvboxnow.com# T$ x$ r8 o- u
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) n3 z4 B$ a
       
! t8 P/ A& v7 G5 o0 o公仔箱論壇【做 法】
" {, g4 E& l) b# Etvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
$ w  Z$ [* b( M0 I$ _3 fwww3.tvboxnow.com2         所有材料A拌勻備用。
& I8 U' Y" O% y2 G( M' O* z2 }3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. S, E  V5 O, ~
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
& G- K/ J) _5 x. h8 g5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
公仔箱論壇0 w+ }; A/ i* p4 I
玫瑰花香布丁
6 @' _3 Z/ n& U1 @+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】* z* A$ m# h$ W1 m$ s) R& \- k
A.全脂鮮奶        
% P/ ~/ K2 C5 _, k: e2 v5 ^200公克, u5 [: r$ D) N
 細砂糖         www3.tvboxnow.com( n# K, h% A3 \- _8 p2 \( s2 t
60公克
0 c2 T$ B3 r/ @% Cwww3.tvboxnow.comB.吉利丁片        
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C.蛋黃         7 K6 \: `( Q* _* F$ K. C8 S
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 k' y( I) ?& A* t
 動物性鮮奶油        
& v1 U2 r  o1 gtvb now,tvbnow,bttvb200公克2 [  s, O' C( V+ S2 t: \' C' a
D.玫瑰花醬         5 p7 I8 u: \/ l8 i: h8 _
75公克
9 j2 H  E- y8 U' F# V" d" R7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食用玫瑰瓣        
# H( Y" w/ {4 `# A* z* y公仔箱論壇少許
* M) W3 V/ G( s' t6 S) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇4 C; `6 O* H1 ?! f4 [& ?
【做 法】2 \4 p. ^6 F2 z! ~
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
, J9 I7 n: _3 H  rtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C攪拌均勻備用。
' r- |+ s' z! y; E' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。. o2 M1 q+ b: B2 h  M" R) ?. g
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。; O/ L$ ?' ~5 }. c1 B
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇9 v- Q! H, W% \" K
覆盆子布丁
% h) u0 C8 W/ x% P3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
  L0 k- S3 |$ Y' U公仔箱論壇A.水         公仔箱論壇1 s+ {2 m: K+ p
300公克tvb now,tvbnow,bttvb" g1 r  u* J' Z
 細砂糖         www3.tvboxnow.com, w% m& o/ q3 l5 {+ {% @2 m
50公克
+ u9 [$ M! s& W9 u; Xwww3.tvboxnow.comB.覆盆子果泥           T. J  y/ a. s) T. E
330公克+ s/ m! b! N9 S4 v" {) n5 f
C.吉利丁片         ) R0 e( m' b- Z! T0 e, X1 Z+ W
15公克公仔箱論壇, w- L% h, G; q6 k; f- v* a
D.奶水        
3 M8 h+ c- |5 |# Q8 hwww3.tvboxnow.com15公克
" K9 A8 s! j' ^1 U  x: M( C! j8 rwww3.tvboxnow.com 動物性鮮奶油         , C9 R/ _/ f& J- }( \" Y4 M
25公克: g! m1 e: C( u, H" N% ^6 h2 B9 b
E.開心果碎         * o9 E) k: ?; f# `
少許7 `/ s* {8 M/ b2 O
       
$ b3 A* C0 d+ ~2 a& f! }! N; S【做 法】9 G6 r: `+ ^5 g% S4 G
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
3 E3 ^' r) u0 I* k3 r$ R5 f2 v$ htvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。- E3 g9 n9 q( A, A
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# n& b- ?+ t0 R) e公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
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杜蘭小麥布丁
( V7 u& @+ Y7 ]* T1 G3 r, z0 `$ I【材 料】www3.tvboxnow.com9 ]3 q; |" H& `: [& p
A.杜蘭小麥粉        
7 I1 a+ O" b1 W, W8 n+ ~. t5 Q. kwww3.tvboxnow.com40公克
! G; C0 x" X4 l' [0 [! Y( \ 全脂鮮奶        
) [, [4 |' }) U* c$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克www3.tvboxnow.com' }2 |+ e% [- {; @- ~, |. W9 l# q
 細砂糖        
) R3 f" d9 x( G5 o# x4 Z2 B* o6 vwww3.tvboxnow.com70公克5 p6 d# m( C) G: C. g8 j
B.吉利丁片        
4 b$ }5 k! x9 E% @tvb now,tvbnow,bttvb3.75公克
. v# Y7 ]: Q) k2 f 蛋黃         www3.tvboxnow.com0 F  g' S3 }- f7 _4 U! m" v! n
1顆
8 K' s) G& r0 I, ?公仔箱論壇 奶油        
: @, ^9 w. y# T$ f公仔箱論壇40公克
( w/ {5 K& V1 U; ~2 d0 g 動物性鮮奶油        
3 |* G% O2 h) A/ A: g200公克
) F& D$ k+ H! `公仔箱論壇C.葡萄乾        
+ v- C' x" O% Q: f, c; p& e/ g" N, k$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克' `$ D& {6 C& B5 i4 `% C* y
       
$ n' Z6 q: F) E) y0 \+ h0 i& g- Kwww3.tvboxnow.com【做 法】# R& c7 V" ~# M! d2 l" s
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
9 q, z, M$ _+ m* d: A$ k/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油置於室溫下軟化備用。
9 B: Q, m# j+ }/ t3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。公仔箱論壇9 r6 Y. w9 J$ Y1 p
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

2 `* t1 Z7 H' ^3 {! ]1 h& a+ awww3.tvboxnow.com水蜜桃布丁
1 u2 ~- w7 o  w5 U& J' {0 [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
) n* e! h9 C+ F! W' @% q1 owww3.tvboxnow.comA.全蛋        
. y8 N5 S; p/ a1 _# ?% B+ k7 M- btvb now,tvbnow,bttvb3顆
) H$ b( _: C$ t* A  s. m! I' f% Q 蛋黃        
6 ]/ M+ t! f9 C- \' [# U7 i, n* Ztvb now,tvbnow,bttvb4顆
3 J, n' T6 I3 p/ D" @# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶        
! Y* f0 I9 c2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克
$ f; y/ m; c5 ]% |! L6 I6 x 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" v/ f) v/ _  ]
60公克  J9 [# f) k8 z& P- p2 `( U9 [$ n* c
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ R  B4 p8 d) ~. k9 ?
225公克
$ l9 A8 s  z; U0 R, |/ K' Q$ ~% rwww3.tvboxnow.com 罐裝水蜜桃汁         公仔箱論壇. @: r* P* T5 p
70公克1 B5 [, r" c" \& Z5 p; [
 橙酒        
  C: i9 J" Y( ?2 a- [www3.tvboxnow.com少許
9 ?" V& W& A+ R& L. l2 rD.罐裝水蜜桃片         www3.tvboxnow.com. p1 M9 ^9 Y- R! v  l- ^
適量公仔箱論壇0 L. S  c/ ]0 H7 {5 [) Q- a6 M
 薄荷葉         ' ?2 h. t5 b" U5 ^4 h: E: L7 C
適量4 ^' z, E; _; X4 E$ h) R3 A& i; K
       
7 w% _5 b/ G+ S! O【做 法】; l6 P; x" M# |/ g2 R/ w2 m6 }1 q! A
1         所有材料A拌勻備用。
! T( w+ y, D/ d. `2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。% x& |& v, X% [7 s0 [3 u4 G$ r+ a1 @
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
7 I! ]: w' O9 \' R
焦糖布丁5 z: x( ]2 {( ~+ \# K( ~4 l
【材 料】
$ C- @1 W# h3 j' I3 S) {www3.tvboxnow.comA.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' k0 y2 I3 K: ]: C
6顆& m* L; t0 y4 O+ Q4 R# y: k
 蛋黃        
0 }2 [8 A' @& m; Q0 X6 ^公仔箱論壇60公克
6 f0 E) o3 X* c2 b8 vtvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶         3 l' E, N+ {( C8 }' o  g$ e
400公克
  u: p3 X9 @% m3 c公仔箱論壇B.全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com2 n; e% W( }6 D8 u' @6 [( S9 L
600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 e1 b. X3 I) f) |# n
 細砂糖         公仔箱論壇. S- l4 h5 X0 }1 x' w
80公克公仔箱論壇) X1 X, E, |$ S; L  l' L
C.細砂糖        
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 水        
* r; w3 P% H3 H; Q% h: W公仔箱論壇少許公仔箱論壇4 c8 N  j8 }. [9 U4 |4 k
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【做 法】公仔箱論壇% }! f; F% n# j5 l! y
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
4 Z: X( b, |. z, @2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
3 n. o8 L2 v0 e& U3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ h0 V9 E5 u3 s1 H4 J
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
1 c/ g8 ]* o7 T, F$ e5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 R; R7 _6 R6 j3 e, V& H0 i
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
www3.tvboxnow.com# q9 X$ `: Y. K
起司烤布丁
% s9 D3 ]: o- P0 |# P' ]【材 料】www3.tvboxnow.com! \" F+ D. v2 |, g( j! i& G
A.乳酪         公仔箱論壇6 n& y3 ?# H9 p  m* r2 U% |
200公克% H' k+ g" l7 }7 C7 i  R
 奶油        
7 _' U5 V  G7 ~% w9 b& Q$ c0 Atvb now,tvbnow,bttvb100公克
! i1 X# a0 T! |) M7 l5 V 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 x7 C$ [+ B" X; x5 I
100公克
! s5 a( g$ `5 Q6 V4 z) ]6 y- mtvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋        
1 L" f$ N* c  m- Owww3.tvboxnow.com4顆
/ X" A" G' J/ K7 w) ?1 k/ ]. wtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
2 i8 Z2 T4 Z  x5 }* M50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N  ~" |8 B3 Q; k% d- i
       
2 i4 ]  ]/ t3 r1 c: \; _& [& ~【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ T) ^1 }6 M% p8 C
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
: v( @/ @9 Q' x, z7 V8 e+ o2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com5 y7 g% L. u! a; t3 m
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇; D$ a. B. h0 \8 _% ?- Q
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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& W$ v# d2 i! u1 etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】" W! _( F- b; k' }* L+ i/ z
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。www3.tvboxnow.com2 T7 w, ^8 b* x6 m& O
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n* U$ Y: R+ [* J8 J
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# G7 }7 J0 |7 [$ ^2 g" iwww3.tvboxnow.com4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 * w3 F" s% s/ X2 T4 C4 v

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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; u5 `# ~+ |  M: R2 t
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
/ c$ y( I& e' J2 bwww3.tvboxnow.com2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
" }' p. m. C5 |3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。www3.tvboxnow.com  k+ T2 x8 {/ M6 P) A8 n

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8 V0 }6 j; W- P4 u( w$ @8 j) A% n細砂糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* C+ C, W3 P& b' j
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【做  法】" g% J: \0 y$ X
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。公仔箱論壇% j% u- U5 L1 K2 V, G2 t& T
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
+ e; p7 A  t' a$ k0 M7 W+ A公仔箱論壇3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
7 u& _/ a7 m8 c$ b/ [www3.tvboxnow.com4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。tvb now,tvbnow,bttvb) ^& S, Z0 @' P$ U( I' O
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

+ K6 _6 @, M  f" j0 {www3.tvboxnow.com【材 料】
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吉利丁         2 ~3 }7 o5 a7 @
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白飯        
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1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }# y! t0 u% y
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。* ~$ c1 q" d8 Z# k4 o
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。  n& w/ D8 C7 E' U) M2 C
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