BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯        
* f* k9 `3 I/ c$ V. M. E+ p【材　 料】
6 x6 U5 W# E; w8 i- |. x' q# ~tvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         20公克
- C. I% s0 q- p% _. }公仔箱論壇洋蔥丁         1大匙公仔箱論壇# X" b9 G) l3 H/ c
西芹丁         1/2大匙
3 f7 r( d% A, J7 M' U- q+ T( ~紅蘿蔔丁         1/4小匙
: f2 n1 l7 I8 l7 u/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯丁         1/4小匙公仔箱論壇& [: Y. U7 U+ |8 j$ s# A+ g
奶油         1大匙! q: F2 o- T7 D7 z4 U! K
tvb now,tvbnow,bttvb4 }' _; e( f! C  J, r- q
【調 味 料】
5 W$ c( G5 |  n, Q+ ?) ywww3.tvboxnow.com北海道起司塊         2大匙+ G( B! v$ X# B
麵粉         1大匙
" h( f2 ^' _1 |. `$ o" z0 h& F公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄0 s; o$ l6 N( Q; u
雞高湯         300㏄www3.tvboxnow.com' ~; m1 J( @* K  q# J  W
公仔箱論壇; O! W7 h$ n! H  ?* I. C1 o
【做　 法】www3.tvboxnow.com/ f0 ?- j' I; t" ]. L
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" b0 {% h/ W( {4 V( x8 T& R0 x
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb" J. o7 e4 F) u
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
* ], I* `! j4 a公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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2 w' y( l9 X" B& x7 P# P
南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 {) c# _# I9 V% w; b
【材　 料】公仔箱論壇" Z7 @1 l$ z/ o, W1 Q' T% M
南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]% I5 c. p9 ?
紅蘿蔔塊         50公克
1 K- Q: v+ j, `* W' P西芹塊         10公克
! O% s5 c, I7 [: K5 Q+ U洋蔥塊         20公克
; z1 w7 Q2 x. Q9 I, n! C" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
2 \; {6 a* [/ {
4 v4 D6 }7 A6 T% E+ [! {* ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" O: ^" Z! x9 ^; n8 G3 P7 }! r
雞粉         1/4小匙www3.tvboxnow.com2 [* e, _* Q) s; T5 ?
雞高湯         500㏄公仔箱論壇6 k! ]) n0 D! G% g& `
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g# l' G( |0 }; w8 o
公仔箱論壇; T0 V% M) s7 u3 N& O! j* V  l
【做　 法】公仔箱論壇( e0 w3 j4 a! b4 r2 O
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。7 G  b4 [9 J9 ~; T7 h7 N
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
2 e- T8 l" P' N' D3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。. |* b7 \# }: a: q) r
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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( H& f% y/ l0 ]4 ?公仔箱論壇火腿玉米濃湯tvb now,tvbnow,bttvb! G' E; A' S, g0 G2 f% q
【材　 料】
/ p* F0 Q1 d' y公仔箱論壇火腿         15公克) S9 F( Z# I- }  v- T
玉米醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 [$ u0 K; ]4 w# w/ x
玉米粒         1大匙
/ f8 [9 d9 u: i6 K6 m' O. Z奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% P# R8 F/ f; c' D2 i9 p; K
麵粉         1大匙
3 M8 c( S, x! z- Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 k" g4 t, l8 O3 I. g9 h; V2 y" C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 K* R* [- x
雞粉         1/4小匙
% w. E. q! \  u動物性鮮奶油         50㏄
2 f# |2 t- U- B& Owww3.tvboxnow.com雞高湯         300㏄
" X8 G+ j8 Q; E; h+ C+ htvb now,tvbnow,bttvb
' `8 ?2 r+ ]4 `6 T4 j& M" N公仔箱論壇【做　 法】
4 q7 H  W: `) V+ d& |9 D+ O5 H1.火腿切丁備用。www3.tvboxnow.com% N7 B' g" B  p, ~, [/ C
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 W3 u2 e0 m# ~8 O
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
6 }% M( @$ c9 T/ a% b8 X! }公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
5 p' t. e3 N& ]6 |5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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0 m# w3 n% \# d8 T( ^( \' q' Mwww3.tvboxnow.com南瓜濃湯        tvb now,tvbnow,bttvb+ |' ~$ B4 i. B
【材　 料】公仔箱論壇, E, a) \% X8 \: l1 [
南瓜         300公克
0 W/ e, N$ {5 F& btvb now,tvbnow,bttvb炒過的松子         20公克) Y$ |8 I0 o) x2 g5 d( y
蒜末         10公克! [5 m9 y# Z& [' U" v6 ]' t8 }
蔬菜高湯         400㏄( y$ _7 B% i' v0 n3 a0 f5 T
牛奶         250㏄
0 T! k3 |8 P( |/ ~$ B0 A4 B奶油         30公克
) B% q! ?! q( D- E9 R. Swww3.tvboxnow.com沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L% @, c+ c4 H- g4 y$ f* L, z
6 L" N1 G4 ?* Q, l9 j
【調 味 料】0 r  F5 Z& f; R, x) x
鹽         少許
/ J8 V% M! a7 `! x0 o- I" q) I2 H黑胡椒粉         少許
! s" a9 c  m+ z$ Wwww3.tvboxnow.com巴西利末         少許( W. q1 ~; C) E0 y% q6 K& ?, g# D

0 M) n/ D7 Z7 f" a/ M8 D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) c: c" ^) y" l
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。www3.tvboxnow.com  M( c# F$ M* K5 v
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。公仔箱論壇; _' K6 Q/ |  c2 Y( C2 E3 f' A
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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! t0 u" w0 {- B2 l" Xwww3.tvboxnow.com奶油蘑菇湯        
2 [$ f7 W7 ?$ a+ p# f: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 v6 l- q0 C3 p1 Z: [% p: U3 ^www3.tvboxnow.com白蘑菇         800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X8 J' |4 ]' A$ o5 m5 U8 ~
香菇         400g
1 w& E, P, k8 Y- @, ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g公仔箱論壇0 {2 F! G1 y, _: m: x8 ~, o% b9 p
橄欖油         適量
, J8 B6 J* q. o! ]) w" Wwww3.tvboxnow.com鮮奶         600㏄
. C, [" L0 R/ C/ o2 h* R公仔箱論壇鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 g$ [6 O7 w
水         1000㏄
0 J3 m( o( e& K% t公仔箱論壇義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 l8 l1 ]; `7 F0 _
鹽         少許公仔箱論壇8 \: T' d" L+ b9 j/ ?5 ]/ j# M) q
胡椒         少許
! C3 v3 G  o3 [, ?$ V' \# Wwww3.tvboxnow.com
+ v' M/ e- A* D4 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇/ _) p" c* ^- l2 h$ f0 U
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
+ g! v( l, e8 w0 }, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。公仔箱論壇( [" H# E0 q# R: @/ q
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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# q/ z5 o8 t9 H  s4 p胡蘿蔔濃湯         & t0 v1 A5 I4 ~' _! [3 |+ Z( f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ l! R& T+ z- y
紅蘿蔔         300公克
; l0 J, A- y3 l: b$ J* Z1 Q5 ~& T洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 w: Q9 e3 m+ w3 s( J8 G
蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, I+ c1 F0 `, R! \
白飯         100公克
" H! ]6 K6 T# m! {% E0 O/ y' Xwww3.tvboxnow.com蒜末         6公克
* R- |3 l6 L( a. U' z/ Vwww3.tvboxnow.com牛奶         150㏄www3.tvboxnow.com+ j5 P# j7 }) C4 B2 j
鮮奶油         50㏄
( o! t) i* h5 g+ N8 A0 E- m6 \水         600㏄
8 [- s' W, a3 y+ Mwww3.tvboxnow.com橄欖油         2大匙. _, N9 C+ I) i" [$ g' A' T$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb, a. q; G) [$ F+ f, ^
【調 味 料】
9 k1 m% Y- [5 Y8 M8 Iwww3.tvboxnow.com雞高湯塊         1小塊
$ E3 k6 W6 ?: t' Q* V8 A7 p* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美匈牙利紅椒粉         3公克www3.tvboxnow.com: C! u0 c, U# N0 A5 @. g
鹽         適量
) |, {+ ]# H9 X! htvb now,tvbnow,bttvb
8 w3 J& q2 {! _" {9 I3 vwww3.tvboxnow.com【做　 法】
1 M3 B& O* P3 R' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
! @" O! e4 S0 ^4 ]/ g  h) N2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
% r& U% K$ p' v公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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; |# k* _0 h/ j) D+ v9 R5 W; Y
蒜苗馬鈴薯冷湯        
: ?9 z0 l5 B  G6 B/ ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 b+ {; i* q4 c# k% g5 X
青蒜白         30公克
+ z9 x( ^+ W. u& U' m) Qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         80公克
, R; ~6 a! p  d" g培根         30公克公仔箱論壇3 g% w+ A- w% s7 O; L
奶油         30公克
4 i$ N, \  X- D1 Ywww3.tvboxnow.com土司         1/2片
4 L2 W, N5 S- b- P- Q( [' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* z$ O2 N$ I1 M2 |! p3 u% F
高湯         350㏄
9 _, r8 r! v/ F2 l# P4 Btvb now,tvbnow,bttvb香芹葉         少許
, X6 T) Z! w* v2 z4 z公仔箱論壇; i9 x+ h& O4 }  l8 ]! I
【調 味 料】
2 q9 X% ]' [8 P5 I# @; M6 z鹽         少許
& W+ K5 y0 E3 A9 H0 P2 @胡椒粉         少許
! y7 p  ]8 g9 i' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' }: Y2 X8 I; r& y5 J
公仔箱論壇5 }9 N  R; G9 ~9 {+ S
【做　 法】
* n) w, {0 {% |( w7 q  A9 q* s公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。公仔箱論壇. l8 @5 ~0 a0 r* n- G3 T7 e
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。7 z$ m& l3 H% d% F9 @
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb4 i  k2 Z: C# P( z5 f
4.土司切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 s) b# ^1 B9 h" `9 i7 {8 M* {
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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. ^! z% Q1 ?0 o" {$ X& m$ R3 xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜豆漿濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb. L4 p: ~/ K$ `: j9 G: A" x
【材　 料】
, K% r1 p" Z0 g6 W% K% ytvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         120㏄
* r# W0 V# a0 m- w6 [www3.tvboxnow.com南瓜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 T  }8 L( I9 Y1 v5 g
蝦仁         50公克+ ?9 Q' t( `1 C- f
青豆仁         20公克
8 k- W) I7 `; ]$ `$ j3 d胡蘿蔔         30公克9 K, ~. ~: p) H/ r9 f8 r; g
蒜末         5公克公仔箱論壇- ?& {+ [( A# o
洋蔥末         15公克www3.tvboxnow.com. A  @1 o0 h4 @' y. ]. W; a$ I
高湯         500㏄
$ U/ k! L& {( |# {橄欖油         1大匙
9 R2 E$ f  _* S: k4 g* K9 vtvb now,tvbnow,bttvb
' W7 f# n$ \5 r% j) v+ j3 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% c% ]; k' q; I' N4 t
鹽         1/4小匙
0 N( S  M2 _  i. m- H8 L2 ?$ q+ Swww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& ^# G4 j! W) P$ C
公仔箱論壇' K4 i# O% e4 d* H. \2 m0 b
【做　 法】公仔箱論壇- n+ t2 M+ n, |8 x7 h
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
# `1 w( @# B4 M6 J: o公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。  @0 _, o% v1 H) ?
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。www3.tvboxnow.com6 Z+ r  q$ Z- J8 `0 y
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u" i; \4 q7 c, H# N  T6 t) h' {
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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: [+ @/ h. z% P, k( V洋蔥湯         , f4 j9 z" Z! p0 I, A2 w
【材　 料】8 c1 ]* c0 D) v' v- c
洋蔥         2個/ K) {6 ^0 P5 h; p9 D! Y' B
蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb3 w5 J/ w# T2 I5 m7 V# u* G7 q  N' O
奶油         50公克www3.tvboxnow.com# S  P. R0 G( B3 y* S
白湯         800㏄
! ?" D! _/ H4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
9 a; E9 m6 r- i. d/ `tvb now,tvbnow,bttvb
. g. l/ e0 e' u- |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! d% J# H7 |' G& D( Z& ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒         50㏄www3.tvboxnow.com9 J, m2 U( ]. S6 ]
帕瑪桑起士粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C: k* _3 l! Y& T0 w; U* k
麵糊         1茶匙www3.tvboxnow.com8 ^( g9 g6 N3 T3 }# Y$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! H- ~2 E( Q
【做　 法】
" g+ y7 o; L$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。公仔箱論壇2 z& L  e) X! {0 i% `# t, [
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。www3.tvboxnow.com% v* X8 _% e; c  L8 h$ c, W
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。' z1 y- B" \0 A4 C
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
% f$ X5 ]6 M: V3 W5 S8 `【備　註】" Q: {+ A# h) R3 U, |$ f4 ^
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvb now,tvbnow,bttvb' `( ~5 E5 }0 G4 W; j
雞肉鮮奶湯         ; @( ]6 T2 r4 c/ w
【材　 料】
, [. H# N: }1 A6 k) i+ ^雞肉         100公克
% _& Z/ z/ |( g7 K4 T; h洋菇         50公克; Y) m8 K  f6 ?2 Q+ Y
雞蛋         2個www3.tvboxnow.com9 f4 r: D2 M1 D2 Y1 j$ B
細蔥         1根
6 ?! J9 v! r4 h% V8 y2 h6 ?! l$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐芹         1根
" R* {+ v$ Y+ t9 b奶油         50公克
& R9 L1 b0 Q1 G2 x- d* P. ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙公仔箱論壇4 E& b' W2 b3 I$ c3 ]3 K; m
白湯         500㏄% A* t+ }" I' {8 q) L  n5 z
鮮奶油         100㏄. A; N1 j' K9 u8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y2 y9 J2 Z$ F! q* r
【調 味 料】8 Z+ a1 A6 \8 ?7 _0 j; ]. c" G" L
鹽         1茶匙
) c2 F  b; b, x. X1 G& _% {# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r: M2 y8 w" s! t, Dwww3.tvboxnow.com【做　 法】
+ T8 U) p$ J$ l1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb1 h: p' d) _& n* {
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。www3.tvboxnow.com8 `" L# ]6 U0 T
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
2 N" P" N* l1 fwww3.tvboxnow.com4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。www3.tvboxnow.com/ X$ {% R2 g) E* l, @& L1 t
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
2 x; e5 Q6 n1 M: awww3.tvboxnow.com【備　註】
$ W* a" [* [2 X+ e7 Z白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvb now,tvbnow,bttvb# i% x3 i% b( N- p
綠花椰乳酪湯        
0 q3 P* W8 U" Z: j1 Z0 B6 e8 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com! C; p& I2 R) B3 z! i
綠花椰菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 W' [/ q8 t% r; Q4 ~, W7 j8 y% \
洋蔥         80公克
* J; M, o  |1 a2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克, N  ]  m+ q  e
紅蘿蔔         50公克
1 c# q9 Z& g$ V: \熟雞肉         80公克. q# U; I* s2 B7 \7 `
切達起司         180公克0 b! e9 x+ f1 F; Z* {, k# h% Z- ~
奶油         50公克0 S( @+ J  D( {
白湯         1000㏄
' N5 `7 g, C3 N( z; n) ywww3.tvboxnow.com鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 _2 @! K7 c+ D+ H

5 l9 M* K8 g6 u, i# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- {$ t+ H9 ?3 pwww3.tvboxnow.com鹽         1茶匙公仔箱論壇& ?6 }$ r& I8 S
8 h! j) p* W3 N% A
【做　 法】www3.tvboxnow.com1 X7 y8 U  a# R) G$ z
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
; j2 Y1 k0 a/ o" `6 q1 a公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
" p' L& O+ a" H4 Q- [3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
* k0 O5 H$ O; A+ k5 l$ ~7 r5 g4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
; R3 u7 ]& A( [8 J, n- z5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com% E: m. M* Q9 }# ^% u: e
香蒜蛤蜊湯        
6 K7 z, p5 n1 I) s# I3 i( `) `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s* M* y. H9 E8 e7 H3 W/ O
蛤蜊         600g
. z0 T( k& I: `/ Btvb now,tvbnow,bttvb培根         200g
2 d: b/ F% ~* {8 K/ ~2 Ytvb now,tvbnow,bttvb青蒜         100gwww3.tvboxnow.com* ^4 F2 J* ?4 z: W9 a+ G8 M6 R
洋蔥         100g
8 K, l$ r5 X! S0 J5 B3 P' b) c: swww3.tvboxnow.com奶油         120gwww3.tvboxnow.com- I( X: U# h2 l8 P8 U
奶油糊：
  \, U5 Q) J. k' L% rwww3.tvboxnow.com鮮奶油         400cc% ~; T: H# j5 [) e, M2 [  w: T; l4 \
巴西里末         少許公仔箱論壇2 g! T$ w& G5 H% x

/ A2 ^+ F0 I% Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 |$ v- D6 n" Q1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
/ B. V& Z' ~" B2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。* G7 y4 T* |- F0 o+ v. C% ]
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。www3.tvboxnow.com4 ~$ W8 \9 i4 q6 X
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
% P' Z' \& f8 i$ u9 Q公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

, u4 L- Q6 [/ J7 t! ?1 a' rwww3.tvboxnow.com洋蔥湯公仔箱論壇% u% x% F+ r, ]8 ~
【材　 料】
7 ?/ a; j, J! `% [8 k洋蔥         1顆- a+ m& h. J0 @$ |% x; p9 y
法國麵包         3小片
8 y; q/ [! @, b! g4 O0 ^, Gwww3.tvboxnow.com奶油         1大匙
4 B; C; r& _- D# j6 O" m# c公仔箱論壇牛高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb- E8 B$ }, ^- I: H+ Q! B/ {; }
切達起司片         2小片公仔箱論壇! U  S" Q) U5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- s" ~" O6 b" }3 W0 J7 P6 q! n
【做　 法】
. C0 c  r/ }2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。
# Z  [) h$ Y3 Z8 M0 C" B9 J2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
# o/ U: q" f' ?4 c( S3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb* f& k/ c; ^, o5 A( X* w6 b1 }
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇' d7 t$ @: a$ _6 b* d$ `
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

7 m0 B1 \- V. ?/ q+ Vwww3.tvboxnow.com義式蔬菜燉牛肉湯        
1 \  Y# h0 J0 P6 G8 V公仔箱論壇【材　 料】
; L) o9 n& V8 f  ?3 R( l: h  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排         300公克# D$ o7 N5 b  f7 f4 m6 y$ K6 Q" X
高麗菜         150公克公仔箱論壇6 ~, V* q( i. g' G
西洋芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& _- ^' {" _$ `* s2 b& g' E
紅腰子豆         120公克1 j6 L& j5 y+ \- \; ]4 {  l& q
牛高湯         3500cc$ [$ e  P: v2 Q  `: a! q. ~# O
字母麵         50公克/ p; |" F, o) Z/ U) n. ?# A, A% h
www3.tvboxnow.com6 k2 J0 I3 O; Q3 J4 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w! f' E/ |& D4 p+ G0 C
月桂葉         2片
  K6 z& \* ?2 W& d/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙+ W) P# c; c* J0 d9 V6 `5 _
糖         1小匙  k- k7 |6 V; o5 E6 Q
鹽         1小匙' A$ t& r* m& V. o6 t& j

  N/ x( i3 P% w2 v$ a, K【做　 法】公仔箱論壇5 u) y7 ~% R6 T* `
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
% L' d. J' p" T: }; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
6 g* j- A* }5 r% _& Wtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

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翡翠銀魚南瓜羹         2 E; s0 j& {) R* ?  c
【材　 料】www3.tvboxnow.com' }  C5 Z) N( [
銀魚         1大匙
3 ^; ?/ d( {( P" m1 \5 F6 q南瓜         1/2顆
& b! w5 e6 Y2 T' ^+ P$ y0 @www3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆4 n9 m. ?8 o$ z; ~" W
翡翠         1大匙
+ N+ P! q0 L* [7 c% `' F奶油         1小匙www3.tvboxnow.com# i0 I. _! y1 S* J7 J0 y
熱開水         2杯
# S/ Y0 F- ?# S3 N3 R冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 \! S" i- [  V7 x: C5 O8 z% r
公仔箱論壇! Q) `7 M0 t! C1 M0 ~9 A- L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ T% A& `* Y+ S& @/ `
鹽         1小匙
& j# q4 H) p6 p, z, [% s8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o: I- ]  a) P8 V0 Y2 Z+ Y, Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- P% m8 T% [& A1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。公仔箱論壇; Y7 l4 b: Z/ o; U; ~# Q
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
: x: g& S1 q: a0 m- Cwww3.tvboxnow.com3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。; T/ E, W; K! y2 n( H/ K
【備　註】
' `# P! M# D( J6 a; v, m% ^7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。